รายงานผลฯ ไตรมาสที่ 1

1.จัดทำแผนปฏิบัติงานนอกเวลาราชการในการออกตรวจประเมินด้านกายภาพสถานประกอบการจำหน่ายอาหารและแผนปฏิบัติงานค่าตอบแทนบุคลากรทางด้านการแพทย์และสาธารณสุข ในการออกตรวจสอบหาสารปนเปื้อนในอาหารโดยเก็บตัวอย่างอาหารพร้อมทั้งแนะนำด้านสุขลักษณะของสถานประกอบการ 2.สำรวจและรวบรวมข้อมูลกลุ่มเป้าหมายสถานที่จำหน่ายอาหารในพื้นที่เขตสัมพันธวงศ์ 3.ตรวจแนะนำด้านกายภาพตามเกณฑ์ด้านสุขลักษณะของข้อบัญญัติกรุงเทพมหานคร เรื่องสถานที่จำหน่ายอาหารและสถานที่สะสมอาหาร พ.ศ.2545 และข้อบัญญัติกรุงเทพมหานคร เรื่องการจำหน่ายสินค้าในที่หรือทาง สาธารณะ พ.ศ.2545 4.ตรวจสอบคุณภาพอาหารด้วยชุดทดสอบเบื้องต้น 5.ตรวจหาสารปนเปื้อนในอาหาร โดยเก็บตัวอย่างอาหารในพื้นที่เขตสัมพันธวงศ์ 6.จัดทำสรุปผลการดำเนินงานเสนอผู้บริหารและรายงานผลการตรวจให้กองสุขาภิบาล

รายงานผลฯ ไตรมาสที่ 2

การดำเนินงาน 1.ดำเนินการตรวจแนะนำด้านกายภาพตามเกณฑ์ด้านสุขลักษณะของข้อบัญญัติกรุงเทพมหานคร เรื่องสถานที่จำหน่ายอาหารและสถานที่สะสมอาหาร พ.ศ.2545 และข้อบัญญัติกรุงเทพมหานคร เรื่องการจำหน่ายสินค้าในที่หรือทาง สาธารณะ พ.ศ.2545 2.ตรวจสอบคุณภาพอาหารด้วยชุดทดสอบเบื้องต้น 3.ตรวจหาสารปนเปื้อนในอาหาร โดยเก็บตัวอย่างอาหารในสถานประกอบการพื้นที่เขตสัมพันธวงศ์ 4.จัดทำสรุปผลการดำเนินงานเสนอผู้บริหารและรายงานผลการตรวจให้กองสุขาภิบาล ตัวชี้วัดและค่าเป้าหมายการดำเนินงาน - ระดับความสำเร็จในการส่งเสริมให้สถานประกอบการอาหารมีการพัฒนาผ่านเกณฑ์มาตรฐานอาหารปลอดภัยของกรุงเทพมหานคร ระดับดี ซึ่งมีกลุ่มเป้าหมาย ดังนี้ 1. ร้านอาหาร 2. แผงลอยจำหน่ายอาหารริมบาทวิถี 3.ตลาด 4.ซูเปอร์มาร์เก็ต 5.มินิมาร์ท ในพื้นที่เขต คิดเป็นร้อยละ 50

รายงานผลฯ ไตรมาสที่ 3

การดำเนินงาน 1.ดำเนินการตรวจแนะนำด้านกายภาพตามเกณฑ์ด้านสุขลักษณะของข้อบัญญัติกรุงเทพมหานคร เรื่องสถานที่จำหน่ายอาหารและสถานที่สะสมอาหาร พ.ศ.2545 และข้อบัญญัติกรุงเทพมหานคร เรื่องการจำหน่ายสินค้าในที่หรือทาง สาธารณะ พ.ศ.2545 2.ตรวจสอบคุณภาพอาหารด้วยชุดทดสอบเบื้องต้น 3.ตรวจหาสารปนเปื้อนในอาหาร โดยเก็บตัวอย่างอาหารในสถานประกอบการพื้นที่เขตสัมพันธวงศ์ 4.จัดทำสรุปผลการดำเนินงานเสนอผู้บริหารและรายงานผลการตรวจให้กองสุขาภิบาล ตัวชี้วัดและค่าเป้าหมายการดำเนินงาน - ระดับความสำเร็จในการส่งเสริมให้สถานประกอบการอาหารมีการพัฒนาผ่านเกณฑ์มาตรฐานอาหารปลอดภัยของกรุงเทพมหานคร ระดับดี ซึ่งมีกลุ่มเป้าหมาย ดังนี้ 1. ร้านอาหาร 2. แผงลอยจำหน่ายอาหารริมบาทวิถี 3.ตลาด 4.ซูเปอร์มาร์เก็ต 5.มินิมาร์ท ในพื้นที่เขต คิดเป็นร้อยละ 75

รายงานผลฯ ไตรมาสที่ 4

สรุปผลการดำเนินงาน ดังนี้ 1. มีสถานประกอบการอาหารที่ได้รับใบอนุญาตในพื้นที่เขตสัมพันธวงศ์ จำนวน 217 แห่ง ตรวจแล้วและผ่านเกณฑ์ฯ ระดับดี จำนวน 217 แห่ง คิดเป็นร้อยละ 100 2. ได้ดำเนินการตรวจอาหารปลอดภัยของสถานประกอบการที่ไม่มีใบอนุญาตในพื้นที่เขตสัมพันธวงศ์ จำนวน 121 แห่ง ตรวจแล้ว จำนวน 94 แห่ง คิดเป็นร้อยละ 77.6 3. สถานประกอบการที่ผ่านเกณฑ์ Green Service จำนวน 52 แห่ง คิดเป็นร้อยละ 23.96

** สรุปผลการดำเนินงาน **