หลักการและเหตุผล

ตามที่กรุงเทพมหานครได้มียุทธศาสตร์กรุงเทพฯ เมืองอาหารปลอดภัย เพื่อส่งเสริมให้สถานประกอบการอาหารปฏิบัติได้มาตรฐาน และคุ้มครองประชาชนให้ได้บริโภคอาหารที่สะอาด ปลอดภัย โดยสถานศึกษาเป็นกลุ่มเป้าหมายหนึ่งที่ต้องได้รับการส่งเสริม ซึ่งการพัฒนาการสุขาภิบาลอาหารในสถานศึกษาให้ได้ผลสัมฤทธิ์ ต้องเกิดจากการทำงานบูรณาการจากทุกภาคส่วนที่เกี่ยวข้อง ผู้ว่าราชการกรุงเทพมหานครกรุงเทพมหานครจึงได้มีคำสั่งแต่งตั้งคณะกรรมการเครือข่ายงานสุขาภิบาลอาหารในสถานศึกษา พื้นที่กรุงเทพมหานคร ตามคำสั่งกรุงเทพมหานครที่ 256/2559 ลว 21 มกราคม 2559-//-

08960000/08960000

วัตถุประสงค์ของโครงการ

เพื่อให้เกิดการประสานความร่วมมือ แลกเปลี่ยนข้อมูลข่าวสารและองค์ความรู้ด้านสุขาภิบาลอาหารและงานอนามัยโรงเรียนระหว่างสมาชิกเครือข่าย-//-

เป้าหมายของโครงการ

จัดการประชุมคณะกรรมการเครือข่ายงานสุขาภิบาลอาหารในสถานศึกษา พื้นที่กรุงเทพมหานคร จำนวน 6 กลุ่มเขต กลุ่มเขตละ 1 ครั้งต่อปี-//-

สนับสนุนยุทธศาสตร์กรุงเทพมหานครฯ

ด้านที่ ๑ – มหานครปลอดภัย : Bangkok as a Safe City

๑.๖ - ปลอดโรคคนเมือง อาหารปลอดภัย

๑.๖.๕ กรุงเทพมหานครเป็นเมืองที่มีอาหารปลอดภัย ปราศจากเชื้อโรค และสารปนเปื้อน%

๑.๖.๕.๑ ควบคุม กำกับ ดูแล ให้สถานประกอบการอาหาร เตรียม ประกอบปรุง และจำหน่ายอาหารถูกสุขลักษณะ

ผลการดำเนินงาน

(1) ความคืบหน้าโครงการฯ ร้อยละ 100.00 (2019-08-05)

5/8/2562 : กิจกรรมที่ 6 การสุขาภิบาลอาหารในโรงเรียน (งบประมาณที่ได้รับ 96,750 บาท รวมเป็นเงินที่เบิกจ่ายแล้วทั้งสิ้น 87,950 บาท งบประมาณคงเหลือ 8,800บาท) (100%) 6.1 การประชุมคณะกรรมการเครือข่ายสุขาภิบาลอาหารในสถานศึกษา พื้นที่กรุงเทพมหานคร จำนวน 6 กลุ่มเขต (1 ครั้ง/กลุ่มเขต) มีวัตถุประสงค์เพื่อให้เกิดการประสานความร่วมมือ แลกเปลี่ยนข้อมูลข่าวสารและองค์ความรู้ด้านสุขาภิบาลอาหารและงานอนามัยโรงเรียนระหว่างสมาชิกเครือข่าย ค่าใช้จ่ายประกอบด้วยค่าอาหารว่างและเครื่องดื่ม และค่าเบี้ยประชุม สำหรับคณะกรรมการ จำนวน 172 คน เจ้าหน้าที่ดำเนินการ จำนวน 30 คน และผู้เข้าร่วมประชุม จำนวน 38 คน (96,750 บาทงบประมาณที่ใช้เป็นเงิน 87,950 บาท คงเหลือ 8,800 บาท) (100 %) - ดำเนินเนินการเรียบร้อยแล้ว 6.2 ให้การสนับสนุนชุดทดสอบเบื้องต้นและวัสดุอุปกรณ์สำหรับตรวจวิเคราะห์หาสารปนเปื้อนในอาหารและน้ำให้แก่โรงเรียนสังกัดกรุงเทพมหานคร และโรงเรียนนอกสังกัดกรุงเทพมหานคร (100%) - แจกชุดทดสอบเบื้องต้นและวัสดุอุปกรณ์สำหรับตรวจวิเคราะห์หาสารปนเปื้อนในอาหารและน้ำ ให้ฝ่ายสิ่งแวดล้อมฯ ณ กลุ่มงานคุ้มครองผู้บริโภคด้านอาหาร กองสุขาภิบาลอาหาร ระหว่างวันที่ 24-25 เมษายน 2562 - จัดทำบันทึกแจ้งแนวทางการดำเนินงานด้านการจัดการอาหารปลอดภัยในโรงเรียนสังกัดกรุงเทพมหานคร และโรงเรียนนอกสังกัดกรุงเทพมหานคร ซึ่งกำหนดให้ฝ่ายสิ่งแวดล้อมฯส่งรายงานการดำเนินงานตามแผนฯมายังกองสุขาภิบาลอาหาร จำนวน 2 ครั้ง โดยครั้งที่ 1 รายงานภายในวันที่ 17 มิถุนายน 2562 และครั้งที่ 2 รายงานภายในวันที่ 16 ธันวาคม 2562 - รวบรวมรายงานการดำเนินงานตามแผนการจัดการอาหารปลอดภัยในโรงเรียนสังกัดกรุงเทพมหานคร และโรงเรียนนอกสังกัดกรุงเทพมหานครเรียบร้อยแล้ว -//-

** ปัญหาของโครงการ :-ไม่มี-//-

** อุปสรรคของโครงการ :-ไม่มี-//-

------------------&&&--------------------

(2) ความคืบหน้าโครงการฯ ร้อยละ 92.00 (2019-07-18)

18/7/2562 : กิจกรรมที่ 6 การสุขาภิบาลอาหารในโรงเรียน (งบประมาณที่ได้รับ 96,750 บาท รวมเป็นเงินที่เบิกจ่ายแล้วทั้งสิ้น 87,950 บาท งบประมาณคงเหลือ 8,800บาท) (92%) 6.1 การประชุมคณะกรรมการเครือข่ายสุขาภิบาลอาหารในสถานศึกษา พื้นที่กรุงเทพมหานคร จำนวน ๖ กลุ่มเขต (1 ครั้ง/กลุ่มเขต) มีวัตถุประสงค์เพื่อให้เกิดการประสานความร่วมมือ แลกเปลี่ยนข้อมูลข่าวสารและองค์ความรู้ ด้านสุขาภิบาลอาหารและงานอนามัยโรงเรียนระหว่างสมาชิกเครือข่าย ค่าใช้จ่ายประกอบด้วยค่าอาหารว่างและเครื่องดื่ม และค่าเบี้ยประชุม สำหรับคณะกรรมการ จำนวน 172 คน เจ้าหน้าที่ดำเนินการ จำนวน 30 คน และผู้เข้าร่วมประชุม จำนวน 38 คน (96,750 บาทงบประมาณที่ใช้เป็นเงิน 87,950 บาท คงเหลือ 8,800 บาท) (100 %) - ดำเนินเนินการเรียบร้อยแล้ว 6.2 ให้การสนับสนุนชุดทดสอบเบื้องต้นและวัสดุอุปกรณ์สำหรับตรวจวิเคราะห์หาสารปนเปื้อนในอาหารและน้ำให้แก่โรงเรียนสังกัดกรุงเทพมหานคร และโรงเรียนนอกสังกัดกรุงเทพมหานคร (72.5%) - แจกชุดทดสอบเบื้องต้นและวัสดุอุปกรณ์สำหรับตรวจวิเคราะห์หาสารปนเปื้อนในอาหารและน้ำ ให้ฝ่ายสิ่งแวดล้อมฯ ณ กลุ่มงานคุ้มครองผู้บริโภคด้านอาหาร กองสุขาภิบาลอาหาร ระหว่างวันที่ 24-25 เมษายน 2562 - จัดทำบันทึกแจ้งแนวทางการดำเนินงานด้านการจัดการอาหารปลอดภัยในโรงเรียนสังกัดกรุงเทพมหานคร และโรงเรียนนอกสังกัดกรุงเทพมหานคร ซึ่งกำหนดให้ฝ่ายสิ่งแวดล้อมฯส่งรายงานการดำเนินงานตามแผนฯมายังกองสุขาภิบาลอาหาร จำนวน 2 ครั้ง โดยครั้งที่ 1 รายงานภายในวันที่ 17 มิถุนายน 2562 และครั้งที่ 2 รายงานภายในวันที่ 16 ธันวาคม 2562 - อยู่ระหว่างรวบรวมรายงานการดำเนินงานตามแผนการจัดการอาหารปลอดภัยในโรงเรียนสังกัดกรุงเทพมหานคร และโรงเรียนนอกสังกัดกรุงเทพมหานคร -//-

** ปัญหาของโครงการ :-ไม่มี-//-

** อุปสรรคของโครงการ :-ไม่มี-//-

------------------&&&--------------------

(3) ความคืบหน้าโครงการฯ ร้อยละ 91.00 (2019-07-05)

5/7/2562 : กิจกรรมที่ 6 การสุขาภิบาลอาหารในโรงเรียน (งบประมาณที่ได้รับ 96,750 บาท รวมเป็นเงินที่เบิกจ่ายแล้วทั้งสิ้น 87,950 บาท งบประมาณคงเหลือ 8,800บาท) (91%) 6.1 การประชุมคณะกรรมการเครือข่ายสุขาภิบาลอาหารในสถานศึกษา พื้นที่กรุงเทพมหานคร จำนวน 6 กลุ่มเขต (1 ครั้ง/กลุ่มเขต) มีวัตถุประสงค์เพื่อให้เกิดการประสานความร่วมมือ แลกเปลี่ยนข้อมูลข่าวสารและองค์ความรู้ ด้านสุขาภิบาลอาหารและงานอนามัยโรงเรียนระหว่างสมาชิกเครือข่าย ค่าใช้จ่ายประกอบด้วยค่าอาหารว่างและเครื่องดื่ม และค่าเบี้ยประชุม สำหรับคณะกรรมการ จำนวน 172 คน เจ้าหน้าที่ดำเนินการ จำนวน 30 คน และผู้เข้าร่วมประชุม จำนวน 38 คน (96,750 บาทงบประมาณที่ใช้เป็นเงิน 87,950 บาท คงเหลือ 8,800 บาท) (100 %) - ดำเนินเนินการเรียบร้อยแล้ว 6.2 ให้การสนับสนุนชุดทดสอบเบื้องต้นและวัสดุอุปกรณ์สำหรับตรวจวิเคราะห์หาสารปนเปื้อนในอาหารและน้ำให้แก่โรงเรียนสังกัดกรุงเทพมหานคร และโรงเรียนนอกสังกัดกรุงเทพมหานคร (72.5%) - แจกชุดทดสอบเบื้องต้นและวัสดุอุปกรณ์สำหรับตรวจวิเคราะห์หาสารปนเปื้อนในอาหารและน้ำ ให้ฝ่ายสิ่งแวดล้อมฯ ณ กลุ่มงานคุ้มครองผู้บริโภคด้านอาหาร กองสุขาภิบาลอาหาร ระหว่างวันที่ 24-25 เมษายน 2562 - จัดทำบันทึกแจ้งแนวทางการดำเนินงานด้านการจัดการอาหารปลอดภัยในโรงเรียนสังกัดกรุงเทพมหานคร และโรงเรียนนอกสังกัดกรุงเทพมหานคร ซึ่งกำหนดให้ฝ่ายสิ่งแวดล้อมฯส่งรายงานการดำเนินงานตามแผนฯมายังกองสุขาภิบาลอาหาร จำนวน 2 ครั้ง โดยครั้งที่ 1 รายงานภายในวันที่ 17 มิถุนายน 2562 และครั้งที่ 2 รายงานภายในวันที่ 16 ธันวาคม 2562 - อยู่ระหว่างรวบรวมรายงานการดำเนินงานตามแผนการจัดการอาหารปลอดภัยในโรงเรียนสังกัดกรุงเทพมหานคร และโรงเรียนนอกสังกัดกรุงเทพมหานคร -//-

** ปัญหาของโครงการ :-ไม่มี-//-

** อุปสรรคของโครงการ :-ไม่มี-//-

------------------&&&--------------------

(4) ความคืบหน้าโครงการฯ ร้อยละ 90.00 (2019-06-14)

14/6/2562 : กิจกรรมที่ 6 การสุขาภิบาลอาหารในโรงเรียน (งบประมาณที่ได้รับ 96,750 บาท รวมเป็นเงินที่เบิกจ่ายแล้วทั้งสิ้น 87,950 บาท งบประมาณคงเหลือ 8,800บาท) (90%) 6.1 การประชุมคณะกรรมการเครือข่ายสุขาภิบาลอาหารในสถานศึกษา พื้นที่กรุงเทพมหานคร จำนวน ๖ กลุ่มเขต (1 ครั้ง/กลุ่มเขต) มีวัตถุประสงค์เพื่อให้เกิดการประสานความร่วมมือ แลกเปลี่ยนข้อมูลข่าวสารและองค์ความรู้ ด้านสุขาภิบาลอาหารและงานอนามัยโรงเรียนระหว่างสมาชิกเครือข่าย ค่าใช้จ่ายประกอบด้วยค่าอาหารว่างและเครื่องดื่ม และค่าเบี้ยประชุม สำหรับคณะกรรมการ จำนวน 172 คน เจ้าหน้าที่ดำเนินการ จำนวน 30 คน และผู้เข้าร่วมประชุม จำนวน 38 คน (96,750 บาทงบประมาณที่ใช้เป็นเงิน 87,950 บาท คงเหลือ 8,800 บาท) (100 %) - ดำเนินเนินการเรียบร้อยแล้ว 6.2 ให้การสนับสนุนชุดทดสอบเบื้องต้นและวัสดุอุปกรณ์สำหรับตรวจวิเคราะห์หาสารปนเปื้อนในอาหารและน้ำให้แก่โรงเรียนสังกัดกรุงเทพมหานคร และโรงเรียนนอกสังกัดกรุงเทพมหานคร (66.67%) - แจกชุดทดสอบเบื้องต้นและวัสดุอุปกรณ์สำหรับตรวจวิเคราะห์หาสารปนเปื้อนในอาหารและน้ำ ให้ฝ่ายสิ่งแวดล้อมฯ ณ กลุ่มงานคุ้มครองผู้บริโภคด้านอาหาร กองสุขาภิบาลอาหาร ระหว่างวันที่ 24-25 เมษายน 2562 - จัดทำบันทึกแจ้งแนวทางการดำเนินงานด้านการจัดการอาหารปลอดภัยในโรงเรียนสังกัดกรุงเทพมหานคร และโรงเรียนนอกสังกัดกรุงเทพมหานคร ซึ่งกำหนดให้ฝ่ายสิ่งแวดล้อมฯส่งรายงานการดำเนินงานตามแผนฯมายังกองสุขาภิบาลอาหาร จำนวน 2 ครั้ง โดยครั้งที่ 1 รายงานภายในวันที่ 17 มิถุนายน 2562 และครั้งที่ 2 รายงานภายในวันที่ 16 ธันวาคม 2562 - อยู่ระหว่างรวบรวมรายงานการดำเนินงานตามแผนการจัดการอาหารปลอดภัยในโรงเรียนสังกัดกรุงเทพมหานคร และโรงเรียนนอกสังกัดกรุงเทพมหานคร -//-

** ปัญหาของโครงการ :-ไม่มี-//-

** อุปสรรคของโครงการ :-ไม่มี-//-

------------------&&&--------------------

(5) ความคืบหน้าโครงการฯ ร้อยละ 88.00 (2019-06-10)

10/6/2562 : 6.1 การประชุมคณะกรรมการเครือข่ายสุขาภิบาลอาหารในสถานศึกษา พื้นที่กรุงเทพมหานคร จำนวน ๖ กลุ่มเขต (1 ครั้ง/กลุ่มเขต) มีวัตถุประสงค์เพื่อให้เกิดการประสานความร่วมมือ แลกเปลี่ยนข้อมูลข่าวสารและองค์ความรู้ ด้านสุขาภิบาลอาหารและงานอนามัยโรงเรียนระหว่างสมาชิกเครือข่าย ค่าใช้จ่ายประกอบด้วยค่าอาหารว่างและเครื่องดื่ม และค่าเบี้ยประชุม สำหรับคณะกรรมการ จำนวน 172 คน เจ้าหน้าที่ดำเนินการ จำนวน 30 คน และผู้เข้าร่วมประชุม จำนวน 38 คน (96,750 บาทงบประมาณที่ใช้เป็นเงิน 87,950 บาท คงเหลือ 8,800 บาท) (100 %) - ดำเนินเนินการเรียบร้อยแล้ว 6.2 ให้การสนับสนุนชุดทดสอบเบื้องต้นและวัสดุอุปกรณ์สำหรับตรวจวิเคราะห์หาสารปนเปื้อนในอาหารและน้ำให้แก่โรงเรียนสังกัดกรุงเทพมหานคร และโรงเรียนนอกสังกัดกรุงเทพมหานคร (66.67%) - แจกชุดทดสอบเบื้องต้นและวัสดุอุปกรณ์สำหรับตรวจวิเคราะห์หาสารปนเปื้อนในอาหารและน้ำ ให้ฝ่ายสิ่งแวดล้อมฯ ณ กลุ่มงานคุ้มครองผู้บริโภคด้านอาหาร กองสุขาภิบาลอาหาร ระหว่างวันที่ 24-25 เมษายน 2562 - จัดทำบันทึกแจ้งแนวทางการดำเนินงานด้านการจัดการอาหารปลอดภัยในโรงเรียนสังกัดกรุงเทพมหานคร และโรงเรียนนอกสังกัดกรุงเทพมหานคร ซึ่งกำหนดให้ฝ่ายสิ่งแวดล้อมฯส่งรายงานการดำเนินงานตามแผนฯมายังกองสุขาภิบาลอาหาร จำนวน 2 ครั้ง โดยครั้งที่ 1 รายงานภายในวันที่ 17 มิถุนายน 2562 และครั้งที่ 2 รายงานภายในวันที่ 16 ธันวาคม 2562 -//-

** ปัญหาของโครงการ :-ไม่มี-//-

** อุปสรรคของโครงการ :-ไม่มี-//-

------------------&&&--------------------

(6) ความคืบหน้าโครงการฯ ร้อยละ 82.00 (2019-05-16)

16/5/2562 : กิจกรรมที่ 6 การสุขาภิบาลอาหารในโรงเรียน (งบประมาณที่ได้รับ 96,750 บาท รวมเป็นเงินที่เบิกจ่ายแล้วทั้งสิ้น 87,950 บาท งบประมาณคงเหลือ 8,800บาท) (82%) 6.1 การประชุมคณะกรรมการเครือข่ายสุขาภิบาลอาหารในสถานศึกษา พื้นที่กรุงเทพมหานคร จำนวน ๖ กลุ่มเขต (1 ครั้ง/กลุ่มเขต) มีวัตถุประสงค์เพื่อให้เกิดการประสานความร่วมมือ แลกเปลี่ยนข้อมูลข่าวสารและองค์ความรู้ ด้านสุขาภิบาลอาหารและงานอนามัยโรงเรียนระหว่างสมาชิกเครือข่าย ค่าใช้จ่ายประกอบด้วยค่าอาหารว่างและเครื่องดื่ม และค่าเบี้ยประชุม สำหรับคณะกรรมการ จำนวน 172 คน เจ้าหน้าที่ดำเนินการ จำนวน 30 คน และผู้เข้าร่วมประชุม จำนวน 38 คน (96,750 บาทงบประมาณที่ใช้เป็นเงิน 87,950 บาท คงเหลือ 8,800 บาท) (100 %) - ดำเนินเนินการเรียบร้อยแล้ว 6.2 ให้การสนับสนุนชุดทดสอบเบื้องต้นและวัสดุอุปกรณ์สำหรับตรวจวิเคราะห์หาสารปนเปื้อนในอาหารและน้ำให้แก่โรงเรียนสังกัดกรุงเทพมหานคร และโรงเรียนนอกสังกัดกรุงเทพมหานคร (66.67%) - แจกชุดทดสอบเบื้องต้นและวัสดุอุปกรณ์สำหรับตรวจวิเคราะห์หาสารปนเปื้อนในอาหารและน้ำ ให้ฝ่ายสิ่งแวดล้อมฯ ณ กลุ่มงานคุ้มครองผู้บริโภคด้านอาหาร กองสุขาภิบาลอาหาร ระหว่างวันที่ 24-25 เมษายน 2562 - อยู่ระหว่างการจัดทำบันทึกแจ้งแนวทางการดำเนินงานด้านการจัดการอาหารปลอดภัยในโรงเรียนสังกัดกรุงเทพมหานคร -//-

** ปัญหาของโครงการ :-ไม่มี-//-

** อุปสรรคของโครงการ :-ไม่มี-//-

------------------&&&--------------------

(7) ความคืบหน้าโครงการฯ ร้อยละ 80.00 (2019-05-07)

7/5/2562 : กิจกรรมที่ 6 การสุขาภิบาลอาหารในโรงเรียน (งบประมาณที่ได้รับ 96,750 บาท รวมเป็นเงินที่เบิกจ่ายแล้วทั้งสิ้น 87,950 บาท งบประมาณคงเหลือ 8,800บาท) (80%) 6.1 การประชุมคณะกรรมการเครือข่ายสุขาภิบาลอาหารในสถานศึกษา พื้นที่กรุงเทพมหานคร จำนวน 6 กลุ่มเขต (1 ครั้ง/กลุ่มเขต) มีวัตถุประสงค์เพื่อให้เกิดการประสานความร่วมมือ แลกเปลี่ยนข้อมูลข่าวสารและองค์ความรู้ ด้านสุขาภิบาลอาหารและงานอนามัยโรงเรียนระหว่างสมาชิกเครือข่าย ค่าใช้จ่ายประกอบด้วยค่าอาหารว่างและเครื่องดื่ม และค่าเบี้ยประชุม สำหรับคณะกรรมการ จำนวน 172 คน เจ้าหน้าที่ดำเนินการ จำนวน 30 คน และผู้เข้าร่วมประชุม จำนวน 38 คน (96,750 บาทงบประมาณที่ใช้เป็นเงิน 87,950 บาท คงเหลือ 8,800 บาท) (100 %) - ดำเนินเนินการเรียบร้อยแล้ว 6.2 ให้การสนับสนุนชุดทดสอบเบื้องต้นและวัสดุอุปกรณ์สำหรับตรวจวิเคราะห์หาสารปนเปื้อนในอาหารและน้ำให้แก่โรงเรียนสังกัดกรุงเทพมหานคร และโรงเรียนนอกสังกัดกรุงเทพมหานคร (66.67%) - แจกชุดทดสอบเบื้องต้นและวัสดุอุปกรณ์สำหรับตรวจวิเคราะห์หาสารปนเปื้อนในอาหารและน้ำ ให้ฝ่ายสิ่งแวดล้อมฯ ณ กลุ่มงานคุ้มครองผู้บริโภคด้านอาหาร กองสุขาภิบาลอาหาร ระหว่างวันที่ 24-25 เมษายน 2562 -//-

** ปัญหาของโครงการ :-ไม่มี-//-

** อุปสรรคของโครงการ :-ไม่มี-//-

------------------&&&--------------------

(8) ความคืบหน้าโครงการฯ ร้อยละ 70.00 (2019-04-19)

19/4/2562 : กิจกรรมที่ 6 การสุขาภิบาลอาหารในโรงเรียน (งบประมาณที่ได้รับ 96,750 บาท รวมเป็นเงินที่เบิกจ่ายแล้วทั้งสิ้น 87,950 บาท งบประมาณคงเหลือ 8,800บาท) (70%) 6.1 การประชุมคณะกรรมการเครือข่ายสุขาภิบาลอาหารในสถานศึกษา พื้นที่กรุงเทพมหานคร จำนวน 6 กลุ่มเขต (1 ครั้ง/กลุ่มเขต) มีวัตถุประสงค์เพื่อให้เกิดการประสานความร่วมมือ แลกเปลี่ยนข้อมูลข่าวสารและองค์ความรู้ ด้านสุขาภิบาลอาหารและงานอนามัยโรงเรียนระหว่างสมาชิกเครือข่าย ค่าใช้จ่ายประกอบด้วยค่าอาหารว่างและเครื่องดื่ม และค่าเบี้ยประชุม สำหรับคณะกรรมการ จำนวน 172 คน เจ้าหน้าที่ดำเนินการ จำนวน 30 คน และผู้เข้าร่วมประชุม จำนวน 38 คน (96,750 บาทงบประมาณที่ใช้เป็นเงิน 87,950 บาท คงเหลือ 8,800 บาท) (100 %) - ดำเนินเนินการเรียบร้อยแล้ว 6.2 ให้การสนับสนุนชุดทดสอบเบื้องต้นและวัสดุอุปกรณ์สำหรับตรวจวิเคราะห์หาสารปนเปื้อนในอาหารและน้ำให้แก่โรงเรียนสังกัดกรุงเทพมหานคร และโรงเรียนนอกสังกัดกรุงเทพมหานคร (16%) - ส่งบันทึกแจ้งการรับชุดทดสอบและวัสดุอุปกรณ์สำหรับตรวจวิเคราะห์หาสารปนเปื้อนในอาหารและน้ำ ให้ฝ่ายสิ่งแวดล้อมฯ มารับชุดทดสอบเบื้องต้น ณ กลุ่มงานคุ้มครองผู้บริโภคด้านอาหาร กองสุขาภิบาลอาหาร ระหว่างวันที่ 24-25 เมษายน 2562 -//-

** ปัญหาของโครงการ :-ไม่มี-//-

** อุปสรรคของโครงการ :-ไม่มี-//-

------------------&&&--------------------

(9) ความคืบหน้าโครงการฯ ร้อยละ 66.00 (2019-04-05)

5/4/2562 : กิจกรรมที่ 6 การสุขาภิบาลอาหารในโรงเรียน (งบประมาณที่ได้รับ 96,750 บาท รวมเป็นเงินที่เบิกจ่ายแล้วทั้งสิ้น 87,950 บาท งบประมาณคงเหลือ 8,800บาท) (66%) 6.1 การประชุมคณะกรรมการเครือข่ายสุขาภิบาลอาหารในสถานศึกษา พื้นที่กรุงเทพมหานคร จำนวน ๖ กลุ่มเขต (1 ครั้ง/กลุ่มเขต) มีวัตถุประสงค์เพื่อให้เกิดการประสานความร่วมมือ แลกเปลี่ยนข้อมูลข่าวสารและองค์ความรู้ ด้านสุขาภิบาลอาหารและงานอนามัยโรงเรียนระหว่างสมาชิกเครือข่าย ค่าใช้จ่ายประกอบด้วยค่าอาหารว่างและเครื่องดื่ม และค่าเบี้ยประชุม สำหรับคณะกรรมการ จำนวน 172 คน เจ้าหน้าที่ดำเนินการ จำนวน 30 คน และผู้เข้าร่วมประชุม จำนวน 38 คน (96,750 บาทงบประมาณที่ใช้เป็นเงิน 87,950 บาท คงเหลือ 8,800 บาท) (100 %) - ดำเนินเนินการเรียบร้อยแล้ว 6.2 ให้การสนับสนุนชุดทดสอบเบื้องต้นและวัสดุอุปกรณ์สำหรับตรวจวิเคราะห์หาสารปนเปื้อนในอาหารและน้ำให้แก่โรงเรียนสังกัดกรุงเทพมหานคร และโรงเรียนนอกสังกัดกรุงเทพมหานคร (16%) - จัดทำบันทึกแจ้งการรับชุดทดสอบและวัสดุอุปกรณ์สำหรับตรวจวิเคราะห์หาสารปนเปื้อนในอาหารและน้ำ โดยกำหนดให้ฝ่ายสิ่งแวดล้อมฯ มารับชุดทดสอบเบื้องต้น ณ กลุ่มงานคุ้มครองผู้บริโภคด้านอาหาร กองสุขาภิบาลอาหาร ระหว่างวันที่ 24-25 เมษายน 2562 -//-

** ปัญหาของโครงการ :-ไม่มี-//-

** อุปสรรคของโครงการ :-ไม่มี-//-

------------------&&&--------------------

(10) ความคืบหน้าโครงการฯ ร้อยละ 65.00 (2019-03-15)

15/3/2562 : กิจกรรมที่ 6 การสุขาภิบาลอาหารในโรงเรียน (งบประมาณที่ได้รับ 96,750 บาท รวมเป็นเงินที่เบิกจ่ายแล้วทั้งสิ้น 87,950 บาท งบประมาณคงเหลือ 8,800บาท) (65%) 6.1 การประชุมคณะกรรมการเครือข่ายสุขาภิบาลอาหารในสถานศึกษา พื้นที่กรุงเทพมหานคร จำนวน 6 กลุ่มเขต (1 ครั้ง/กลุ่มเขต) มีวัตถุประสงค์เพื่อให้เกิดการประสานความร่วมมือ แลกเปลี่ยนข้อมูลข่าวสารและองค์ความรู้ ด้านสุขาภิบาลอาหารและงานอนามัยโรงเรียนระหว่างสมาชิกเครือข่าย ค่าใช้จ่ายประกอบด้วยค่าอาหารว่างและเครื่องดื่ม และค่าเบี้ยประชุม สำหรับคณะกรรมการ จำนวน 172 คน เจ้าหน้าที่ดำเนินการ จำนวน 30 คน และผู้เข้าร่วมประชุม จำนวน 38 คน (100 %) - จัดทำรายงานการประชุมคณะกรรมการเครือข่ายฯและจัดทำเอกสารสำหรับเบิกจ่ายค่าเบี้ยประชุมและค่าอาหารว่างและเครื่องดื่มเรียบร้อยแล้ว 6.2 ให้การสนับสนุนชุดทดสอบเบื้องต้นและวัสดุอุปกรณ์สำหรับตรวจวิเคราะห์หาสารปนเปื้อนในอาหารและน้ำให้แก่โรงเรียนสังกัดกรุงเทพมหานคร และโรงเรียนนอกสังกัดกรุงเทพมหานคร (16%) - วางแผนการจัดสรรชุดทดสอบให้สำนักงานเขตเพื่อมอบให้แก่โรงเรียน โดยกำหนดให้ฝ่ายสิ่งแวดล้อมฯ มารับชุดทดสอบเบื้องต้น ณ กลุ่มงานคุ้มครองผู้บริโภคด้านอาหาร กองสุขาภิบาลอาหาร ระหว่างวันที่ 24-25 เมษายน 2562 -//-

** ปัญหาของโครงการ :-ไม่มี-//-

** อุปสรรคของโครงการ :-ไม่มี-//-

------------------&&&--------------------

(11) ความคืบหน้าโครงการฯ ร้อยละ 63.00 (2019-03-07)

7/3/2562 : กิจกรรมที่ 6 การสุขาภิบาลอาหารในโรงเรียน (งบประมาณที่ได้รับ 96,750 บาท รวมเป็นเงินที่เบิกจ่ายแล้วทั้งสิ้น 87,950 บาท งบประมาณคงเหลือ 8,800บาท) (63%) 6.1 การประชุมคณะกรรมการเครือข่ายสุขาภิบาลอาหารในสถานศึกษา พื้นที่กรุงเทพมหานคร จำนวน 6 กลุ่มเขต(1 ครั้ง/กลุ่มเขต) มีวัตถุประสงค์เพื่อให้เกิดการประสานความร่วมมือ แลกเปลี่ยนข้อมูลข่าวสารและองค์ความรู้ด้านสุขาภิบาลอาหารและงานอนามัยโรงเรียนระหว่างสมาชิกเครือข่าย ค่าใช้จ่ายประกอบด้วยค่าอาหารว่างและเครื่องดื่ม และค่าเบี้ยประชุม สำหรับคณะกรรมการ จำนวน 172 คน เจ้าหน้าที่ดำเนินการ จำนวน 30 คน และผู้เข้าร่วมประชุม จำนวน 38 คน (100 %) - จัดทำรายงานการประชุมคณะกรรมการเครือข่ายฯและจัดทำเอกสารสำหรับเบิกจ่ายค่าเบี้ยประชุมและค่าอาหารว่างและเครื่องดื่มเรียบร้อยแล้ว 6.2 ให้การสนับสนุนชุดทดสอบเบื้องต้นและวัสดุอุปกรณ์สำหรับตรวจวิเคราะห์หาสารปนเปื้อนในอาหารและน้ำให้แก่โรงเรียนสังกัดกรุงเทพมหานคร และโรงเรียนนอกสังกัดกรุงเทพมหานคร (16%) - วางแผนการจัดสรรชุดทดสอบให้สำนักงานเขตเพื่อมอบให้แก่โรงเรียน โดยกำหนดให้ฝ่ายสิ่งแวดล้อมฯ มารับชุดทดสอบเบื้องต้น ณ กลุ่มงานคุ้มครองผู้บริโภคด้านอาหาร กองสุขาภิบาลอาหาร ระหว่างวันที่ 24-25 เมษายน 2562 -//-

** ปัญหาของโครงการ :-ไม่มี-//-

** อุปสรรคของโครงการ :-ไม่มี-//-

------------------&&&--------------------

(12) ความคืบหน้าโครงการฯ ร้อยละ 60.00 (2019-02-07)

2019-2-7 : กิจกรรมที่ 6 การสุขาภิบาลอาหารในโรงเรียน (งบประมาณที่ได้รับ 96,750 บาท รวมเป็นเงินที่เบิกจ่ายแล้วทั้งสิ้น 87,950 บาท งบประมาณคงเหลือ 8,800บาท) 6.1 การประชุมคณะกรรมการเครือข่ายสุขาภิบาลอาหารในสถานศึกษา พื้นที่กรุงเทพมหานคร จำนวน 6 กลุ่มเขต (1 ครั้ง/กลุ่มเขต) มีวัตถุประสงค์เพื่อให้เกิดการประสานความร่วมมือ แลกเปลี่ยนข้อมูลข่าวสารและองค์ความรู้ ด้านสุขาภิบาลอาหารและงานอนามัยโรงเรียนระหว่างสมาชิกเครือข่าย ค่าใช้จ่ายประกอบด้วยค่าอาหารว่างและเครื่องดื่ม และค่าเบี้ยประชุม สำหรับคณะกรรมการ จำนวน 172 คน เจ้าหน้าที่ดำเนินการ จำนวน 30 คน และผู้เข้าร่วมประชุม จำนวน 38 คน - สรุปรายงานการประชุมคณะกรรมการเครือข่ายฯงานสุขาภิบาลอาหารในสถานศึกษา 6 กลุ่มเขต จัดทำอำกสารเบิกจ่ายค่าเบี้ยประชุมและค่าอาหารว่างและเครื่องดื่ม และแจ้งเวียนรายงานการประชุมคณะกรรมการเครือข่ายฯ -//-

** ปัญหาของโครงการ :-ไม่มี-//-

** อุปสรรคของโครงการ :-ไม่มี-//-

------------------&&&--------------------

(13) ความคืบหน้าโครงการฯ ร้อยละ 31.00 (2019-01-15)

15/1/2562 : กิจกรรมที่ 6 การสุขาภิบาลอาหารในโรงเรียน (งบประมาณที่ได้รับ 96,750 บาท) 6.1 การประชุมคณะกรรมการเครือข่ายสุขาภิบาลอาหารในสถานศึกษา พื้นที่กรุงเทพมหานคร จำนวน ๖ กลุ่มเขต (1 ครั้ง/กลุ่มเขต) มีวัตถุประสงค์เพื่อให้เกิดการประสานความร่วมมือ แลกเปลี่ยนข้อมูลข่าวสารและองค์ความรู้ ด้านสุขาภิบาลอาหารและงานอนามัยโรงเรียนระหว่างสมาชิกเครือข่าย ค่าใช้จ่ายประกอบด้วยค่าอาหารว่างและเครื่องดื่ม และค่าเบี้ยประชุม สำหรับคณะกรรมการ จำนวน 172 คน เจ้าหน้าที่ดำเนินการ จำนวน 30 คน และผู้เข้าร่วมประชุม จำนวน 38 คน (96,750 บาท) -จัดการประชุมคณะกรรมการเครือข่ายฯ ซึ่งจะจัดประชุมฯ 4 กลุ่มเขตแล้ว รายละเอียด ดังนี้ กลุ่มกรุงธนใต้ วันที่ 8 ม.ค.62 ณ สำนักงานเขตบางบอน กลุ่มกรุงเทพใต้ วันที่ 10 ม.ค.62 ณ สำนักงานเขตปทุมวัน กลุ่มกรุงเทพตะวันออก วันที่ 11 ม.ค.62 ณ สำนักงานเขตประเวศ กลุ่มกรุงเทพเหนือ วันที่ 15 ม.ค.62 ณ สำนักงานเขตดอนเมือง -//-

** ปัญหาของโครงการ :-ไม่มี-//-

** อุปสรรคของโครงการ :-ไม่มี-//-

------------------&&&--------------------

(14) ความคืบหน้าโครงการฯ ร้อยละ 30.00 (2019-01-08)

8/1/2562 : กิจกรรมที่ 6 การสุขาภิบาลอาหารในโรงเรียน (งบประมาณที่ได้รับ 96,750 บาท) 6.1 การประชุมคณะกรรมการเครือข่ายสุขาภิบาลอาหารในสถานศึกษา พื้นที่กรุงเทพมหานคร จำนวน 6 กลุ่มเขต (1 ครั้ง/กลุ่มเขต) มีวัตถุประสงค์เพื่อให้เกิดการประสานความร่วมมือ แลกเปลี่ยนข้อมูลข่าวสารและองค์ความรู้ ด้านสุขาภิบาลอาหารและงานอนามัยโรงเรียนระหว่างสมาชิกเครือข่าย ค่าใช้จ่ายประกอบด้วยค่าอาหารว่างและเครื่องดื่ม และค่าเบี้ยประชุม สำหรับคณะกรรมการ จำนวน 172 คน เจ้าหน้าที่ดำเนินการ จำนวน 30 คน และผู้เข้าร่วมประชุม จำนวน 38 คน (96,750 บาท) -จัดทำหนังสือเชิญประชุมคณะกรรมการเครือข่ายฯ และจัดทำบันทึกขอยืมเงินทดรองราชการ เพื่อเบิกจ่ายเป็นค่าอาหารว่างและเครื่องดื่มและค่าเบี้ยประชุม จัดเตรียมเอกสารสำหรับจัดการประชุมคณะกรรมการเครือข่ายฯ ซึ่งจะจัดประชุมฯ 6 กลุ่มเขต รายละเอียด ดังนี้ กลุ่มกรุงธนใต้ วันที่ 8 ม.ค.62 กลุ่มกรุงเทพใต้ วันที่ 10 ม.ค.62 กลุ่มกรุงเทพตะวันออก วันที่ 11 ม.ค.62 กลุ่มกรุงเทพเหนือ วันที่ 15 ม.ค.62 กลุ่มกรุงธนเหนือ วันที่ 16 ม.ค.62 กลุ่มกรุงเทพกลาง วันที่ 17 ม.ค.62 -//-

** ปัญหาของโครงการ :-ไม่มี-//-

** อุปสรรคของโครงการ :-ไม่มี-//-

------------------&&&--------------------

(15) ความคืบหน้าโครงการฯ ร้อยละ 20.00 (2018-12-19)

19/12/2561 : กิจกรรมที่ 6 การสุขาภิบาลอาหารในโรงเรียน (งบประมาณที่ได้รับ 96,750 บาท) 6.1 การประชุมคณะกรรมการเครือข่ายสุขาภิบาลอาหารในสถานศึกษา พื้นที่กรุงเทพมหานคร จำนวน ๖ กลุ่มเขต (1 ครั้ง/กลุ่มเขต) มีวัตถุประสงค์เพื่อให้เกิดการประสานความร่วมมือ แลกเปลี่ยนข้อมูลข่าวสารและองค์ความรู้ ด้านสุขาภิบาลอาหารและงานอนามัยโรงเรียนระหว่างสมาชิกเครือข่าย ค่าใช้จ่ายประกอบด้วยค่าอาหารว่างและเครื่องดื่ม และค่าเบี้ยประชุม สำหรับคณะกรรมการ จำนวน 172 คน เจ้าหน้าที่ดำเนินการ จำนวน 30 คน และผู้เข้าร่วมประชุม จำนวน 38 คน (96,750 บาท) -จัดทำหนังสือเชิญประชุมคณะกรรมการเครือข่ายฯ และจัดทำบันทึกขอยืมเงินทดรองราชการ เพื่อเบิกจ่ายเป็นค่าอาหารว่างและเครื่องดื่มและค่าเบี้ยประชุม -//-

** ปัญหาของโครงการ :-ไม่มี-//-

** อุปสรรคของโครงการ :-ไม่มี-//-

------------------&&&--------------------

(16) ความคืบหน้าโครงการฯ ร้อยละ 20.00 (2018-12-07)

7/12/2561 : กิจกรรมที่ 6 การสุขาภิบาลอาหารในโรงเรียน (งบประมาณที่ได้รับ 96,750 บาท) 6.1 การประชุมคณะกรรมการเครือข่ายสุขาภิบาลอาหารในสถานศึกษา พื้นที่กรุงเทพมหานคร จำนวน 6 กลุ่มเขต (1 ครั้ง/กลุ่มเขต) มีวัตถุประสงค์เพื่อให้เกิดการประสานความร่วมมือ แลกเปลี่ยนข้อมูลข่าวสารและองค์ความรู้ ด้านสุขาภิบาลอาหารและงานอนามัยโรงเรียนระหว่างสมาชิกเครือข่าย ค่าใช้จ่ายประกอบด้วยค่าอาหารว่างและเครื่องดื่ม และค่าเบี้ยประชุม สำหรับคณะกรรมการ จำนวน 172 คน เจ้าหน้าที่ดำเนินการ จำนวน 30 คน และผู้เข้าร่วมประชุม จำนวน 38 คน (96,750 บาท) -จัดเตรียมข้อมูลสำหรับการประชุมคณะกรรมการเครือข่ายฯทโดยทำการรวบรวม และสรุปผลการดำเนินงานด้านการจัดการอาหารปลอดภัยในโรงเรียน จากสำนักงานเขต 50 เขต และศูนย์บริการสาธารณสุข 68 แห่ง และจัดทำระเบียบวาระการประชุมคณะกรรมการเครือข่ายงานสุขาภิบาลอาหารในสถานศึกษา ประสานฝ่ายสิ่งแวดล้อมและสุขาภิบาลเพื่อกำหนดวันจัดประชุมคณะกรรมการเครือข่ายฯ -//-

** ปัญหาของโครงการ :-ไม่มี-//-

** อุปสรรคของโครงการ :-ไม่มี-//-

------------------&&&--------------------

(17) ความคืบหน้าโครงการฯ ร้อยละ 16.00 (2018-11-16)

16/11/2561 :กิจกรรมที่ 6 การสุขาภิบาลอาหารในโรงเรียน (งบประมาณที่ได้รับ 96,750 บาท) 6.1 การประชุมคณะกรรมการเครือข่ายสุขาภิบาลอาหารในสถานศึกษา พื้นที่กรุงเทพมหานคร จำนวน ๖ กลุ่มเขต (1 ครั้ง/กลุ่มเขต) มีวัตถุประสงค์เพื่อให้เกิดการประสานความร่วมมือ แลกเปลี่ยนข้อมูลข่าวสารและองค์ความรู้ ด้านสุขาภิบาลอาหารและงานอนามัยโรงเรียนระหว่างสมาชิกเครือข่าย ค่าใช้จ่ายประกอบด้วยค่าอาหารว่างและเครื่องดื่ม และค่าเบี้ยประชุม สำหรับคณะกรรมการ จำนวน 172 คน เจ้าหน้าที่ดำเนินการ จำนวน 30 คน และผู้เข้าร่วมประชุม จำนวน 38 คน (96,750 บาท) -จัดเตรียมข้อมูลสำหรับการประชุมคณะกรรมการเครือข่ายฯทโดยทำการรวบรวม และสรุปผลการดำเนินงานด้านการจัดการอาหารปลอดภัยในโรงเรียน จากสำนักงานเขต 50 เขต และศูนย์บริการสาธารณสุข 68 แห่ง และจัดทำระเบียบวาระการประชุมคณะกรรมการเครือข่ายงานสุขาภิบาลอาหารในสถานศึกษา -//-

** ปัญหาของโครงการ :-ไม่มี-//-

** อุปสรรคของโครงการ :-ไม่มี-//-

------------------&&&--------------------

(18) ความคืบหน้าโครงการฯ ร้อยละ 15.00 (2018-11-09)

9/11/2561 : กิจกรรมที่ 6 การสุขาภิบาลอาหารในโรงเรียน (งบประมาณที่ได้รับ 96,750 บาท) 6.1 การประชุมคณะกรรมการเครือข่ายสุขาภิบาลอาหารในสถานศึกษา พื้นที่กรุงเทพมหานคร จำนวน ๖ กลุ่มเขต (1 ครั้ง/กลุ่มเขต) มีวัตถุประสงค์เพื่อให้เกิดการประสานความร่วมมือ แลกเปลี่ยนข้อมูลข่าวสารและองค์ความรู้ ด้านสุขาภิบาลอาหารและงานอนามัยโรงเรียนระหว่างสมาชิกเครือข่าย ค่าใช้จ่ายประกอบด้วยค่าอาหารว่างและเครื่องดื่ม และค่าเบี้ยประชุม สำหรับคณะกรรมการ จำนวน 172 คน เจ้าหน้าที่ดำเนินการ จำนวน 30 คน และผู้เข้าร่วมประชุม จำนวน 38 คน (96,750 บาท) -จัดเตรียมข้อมูลสำหรับการประชุมคณะกรรมการเครือข่ายฯทโดยทำการรวบรวม และสรุปผลการดำเนินงานด้านการจัดการอาหารปลอดภัยในโรงเรียน จากสำนักงานเขต 50 เขต และศูนย์บริการสาธารณสุข 68 แห่ง และจัดทำระเบียบวาระการประชุมคณะกรรมการเครือข่ายงานสุขาภิบาลอาหารในสถานศึกษา -//-

** ปัญหาของโครงการ :-ไม่มี-//-

** อุปสรรคของโครงการ :-ไม่มี-//-

------------------&&&--------------------

(19) ความคืบหน้าโครงการฯ ร้อยละ 15.00 (2018-10-31)

31/10/2561 : กิจกรรมที่ 6 การสุขาภิบาลอาหารในโรงเรียน มีรายละเอียดการดำเนินงาน ดังนี้ - จัดเตรียมข้อมูลสำหรับการประชุมคณะกรรมการเครือข่ายฯ โดยรวบรวมและสรุปผลการดำเนินงานด้านการจัดการอาหารปลอดภัยในโรงเรียน จากสำนักงานเขต 50 เขต และศูนย์บริการสาธารณสุข 68 แห่ง และอยู่ระหว่างขออนุมัติเงินงวด -//-

** ปัญหาของโครงการ :-ไม่มี-//-

** อุปสรรคของโครงการ :-ไม่มี-//-

------------------&&&--------------------

แผนการดำเนินงานฯ

สนับสนุนตัวชี้วัดตามแผนฯ

รายละเอียดเกี่ยวกับตัวชี้วัด : 0800-0869

ตัวชี้วัด : ร้อยละความสำเร็จในการส่งเสริมให้สถานประกอบการอาหารมีการพัฒนาผ่านเกณฑ์มาตรฐานอาหารปลอดภัยของกรุงเทพมหานคร (ผลลัพธ์) (บูรณาการ)

ค่าเป้าหมาย ร้อยละ : 100

ผลงานที่ทำได้ ร้อยละ : 100

ประเภทตัวชี้วัด : ตัวชี้วัดเชิงยุทธศาสตร์
ตัวชี้วัดระดับผลลัพธ์ (outcome)

** ผลการประเมินโครงการ (รายไตรมาส) **