ความคืบหน้าโครงการ ร้อยละ 100
นางเทียมศรี อิ่มเอมประเสริฐ โทร. 6518
ดูโครงการแผนปีฯ : พิมพ์ข้อมูล
*** สยป. ประเมินโครงการ : ไตรมาสที่ 3
กรุงเทพมหานครมีนโยบายจัดทำโครงการกรุงเทพฯ เมืองอาหารปลอดภัย ภายใต้แผนยุทธศาสตร์กรุงเทพฯ เมืองอาหารปลอดภัย เพื่อให้การดำเนินงานด้านอาหารปลอดภัยในกรุงเทพมหานคร มีความยั่งยืน และเกิดประโยชน์ต่อชาวกรุงเทพมหานครสูงสุด พร้อมทั้งกำหนดกรอบและทิศทางในการดำเนินงานด้านอาหารปลอดภัยให้มีความต่อเนื่อง เพื่อให้หน่วยงานต่าง ๆ ทั้งภาครัฐและเอกชนได้ตื่นตัว และตระหนักถึงความสำคัญในเรื่องความปลอดภัยของอาหาร เป็นการเสริมสร้างภาพลักษณ์และประชาสัมพันธ์ งานด้านอาหารปลอดภัยของกรุงเทพมหานคร รวมไปถึงการจัดทำฐานข้อมูลจากสถานประกอบการ ทุกกลุ่มเป้าหมายจากทุกสำนักงานเขต เพื่อก่อประโยชน์ต่อประชาชนชาวกรุงเทพมหานคร นักท่องเที่ยว รวมทั้งผู้ที่เข้ามาพักอาศัยจะได้รับการคุ้มครองสุขภาพจากการบริโภคอาหารปลอดภัย เพื่อให้การดำเนินงานตามนโยบายของกรุงเทพมหานคร ในเรื่องอาหารปลอดภัยมีความต่อเนื่องบรรลุเป้าหมายที่ตั้งไว้ ฝ่ายสิ่งแวดล้อมและสุขาภิบาล จึงได้จัดทำโครงการกรุงเทพฯเมืองอาหารปลอดภัยขึ้นต่อเนื่องจากปีงบประมาณ พ.ศ. 2562
50100400/50100400
1. เพื่อพัฒนา ยกระดับมาตรฐานสุขาภิบาลอาหารในสถานประกอบการอาหารในพื้นที่ 2. เพื่อตรวจสอบและเฝ้าระวังคุณภาพอาหารในสถานประกอบการอาหารในพื้นที่ 3. เพื่อคุ้มครองผู้บริโภค และสร้างความมั่นใจในการบริโภคอาหารที่สะอาด ปลอดภัย 4. เพื่อเสริมสร้างความรู้ ความเข้าใจ จิตสำนึก และความร่วมมือระหว่างองค์กร ภาคเอกชน ผู้ประกอบการ และประชาชนทั่วไปในเรื่องอาหารปลอดภัย
3.1สุ่มตรวจและเฝ้าระวังคุณภาพอาหารที่จำหน่าย ณ กลุ่มเป็าหมาย ได้แก่ ร้านอาหาร ตลาด มินิมาร์ท ซูเปอร์มาร์เก็ต อาหารริมบาทวิถี และโรงเรียนในพื้นที่เขตพระโขนง ได้ร้อยละ 100 ของตัวอย่างอาหารที่ได้รับการสุ่มตรวจไม่พบการปนเปื้อนสารเคมี และร้อยละ 95 ของตัวอย่างอาหารที่ได้รับการสุ่มตรวจไม่พบการปนเปื้อนเชื้อโรคเกินเกณฑ์คุณภาพทางจุลชีววิทยาของกรมวิทยาศาสตร์การแพทย์ 3.2 ส่งเสริมให้สถานประกอบการอาหารปฏิบัติตามเกณฑโ์ด้านสุขลักษณะของกรุงเทพมหานคร ร้อยละ 100 3.3 จัดการประชุมคณะกรรมการเครือข่ายงานสุขาภิบาลอาหารในสถานศึกษาพื้นที่เขตพระโขนง เทอมละ 1 ครั้ง
ด้านที่ ๑ – มหานครปลอดภัย : Bangkok as a Safe City |
๑.๖ - ปลอดโรคคนเมือง อาหารปลอดภัย |
๑.๖.๕ กรุงเทพมหานครเป็นเมืองที่มีอาหารปลอดภัย ปราศจากเชื้อโรค และสารปนเปื้อน% |
๑.๖.๕.๑ ควบคุม กำกับ ดูแล ให้สถานประกอบการอาหาร เตรียม ประกอบปรุง และจำหน่ายอาหารถูกสุขลักษณะ |
(1) ความคืบหน้าโครงการฯ ร้อยละ 100.00 (2020-09-23)
23/9/2563 : ดำเนินโครงการแล้วเสร็จตามแผนงานที่วางไว้แล้ว
** ปัญหาของโครงการ :ไม่มี
** อุปสรรคของโครงการ :ไม่มี
------------------&&&--------------------
(2) ความคืบหน้าโครงการฯ ร้อยละ 95.00 (2020-08-31)
31/8/2563 : อยู่ระหว่างขั้นตอน...ส่งป้ายรับรองมาตราฐานอาหารปลอดภัย ร้านอาหาร 17 ร้าน และเซเว่น 2 ร้าน
** ปัญหาของโครงการ :ไม่มี
** อุปสรรคของโครงการ :ไม่มี
------------------&&&--------------------
(3) ความคืบหน้าโครงการฯ ร้อยละ 95.00 (2020-07-31)
31/7/2563 : อยู่ระหว่างขั้นตอน...จัดอบรมหลักสูตรสุขาภิบาลอาหาร ให้แก่ผู้อบรม จำนวน 115 คน เมื่อวันที่ 23 กรกฎาคม 2563
** ปัญหาของโครงการ :การระบาดโควิต 19 ทำให้การดำเนินงานไม่เป็นไปตามแผน
** อุปสรรคของโครงการ :-
------------------&&&--------------------
(4) ความคืบหน้าโครงการฯ ร้อยละ 95.00 (2020-06-29)
29/6/2563 : อยู่ระหว่างขั้นตอน...จัดซ์้อตัวอย่างอาหารวิเคราะห์สารเคมีปนเปื้อน เดือน ธันวาคม-เมษายน 2563 รวม 1,010ตัวอย่าง ผลตรวจไม่พบสารปนเปื้อน 2.ปฏิบัติงานนอกเวลาราชการตัวสุขาลักษณะและเผ้าระวังในสถานประกอบการอาหาร ระหว่างวันที่ 14 ม.ค.-25 ก.พ.63(20 วัน) 3.ปฎิบัติงานนอกเวลาราชการ แผนค่าตอบแทนบุคลากรทางด้านการแพทย์และสาะารณสุข เพื่อตรวจสอบปัญหาด้านสาธารณะสุขที่อาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพ ระหว่างวันที่ 10-24 มี.ค. (4 ครั้ง)
** ปัญหาของโครงการ :สภาพอากาศฝนตกไม่สามารถออกปฏิบัติงานได้
** อุปสรรคของโครงการ :-
------------------&&&--------------------
(5) ความคืบหน้าโครงการฯ ร้อยละ 80.00 (2020-05-26)
26/5/2563 : อยู่ระหว่างขั้นตอน...ดำเนินการจัดซื้อตัวอย่างอาหารตามแผนงาน
** ปัญหาของโครงการ :ไม่มี
** อุปสรรคของโครงการ :ไม่มี
------------------&&&--------------------
(6) ความคืบหน้าโครงการฯ ร้อยละ 55.00 (2020-04-30)
30/4/2563 : อยู่ระหว่างขั้นตอน...ออกตรวจประเมินสถานประกอบร้านอาหาร ตลาด มินิมาร์ท ติดตามใบอนุญาตรายต่อ ออกตรวจเหคุรำคาญของผ฿ู้ร้องเรียนเรื่องต่างๆ ออกประชาสัมพันธ์ให้ความรู้เกี่ยวกับวิธีการป้องกัน โรคโควิด 19
** ปัญหาของโครงการ :ไม่มี
** อุปสรรคของโครงการ :ไม่มี
------------------&&&--------------------
(7) ความคืบหน้าโครงการฯ ร้อยละ 50.00 (2020-03-25)
25/3/2563 : อยู่ระหว่างขั้นตอน...ปฏิบัติงานนอกเวลา สุ่มเก็บตัวอย้างอาหารตรวจสารเคมีปนเปื้อนในเดือน มีนาคม 2563 จำนวน ทั้งสิ้น 200 ตัวอย่าง ผลการตรวจไม่พบสารเคมีไม่พบสารปนเปื้อน
** ปัญหาของโครงการ :ไม่มี
** อุปสรรคของโครงการ :ไม่มี
------------------&&&--------------------
(8) ความคืบหน้าโครงการฯ ร้อยละ 45.00 (2020-02-29)
29/2/2563 : อยู่ระหว่างขั้นตอน...ตรวจวิเคาะห์คุณภาพอาหารในภาค สนาม ตรวจวิเคราะห์โดยใช้ชุดทดสอบเบื้องต้น
** ปัญหาของโครงการ :ไม่มี
** อุปสรรคของโครงการ :ไม่มี
------------------&&&--------------------
(9) ความคืบหน้าโครงการฯ ร้อยละ 35.00 (2020-01-31)
31/1/2563 : อยู่ระหว่างขั้นตอน...ตรวจวิเคาะห์การปนเปื้นเชื้อโรคและสารพิษในอาหารและน้ำ ในสถานประกอบการเป้าหมาย ได้แก่ตลาด ร้านอาหาร
** ปัญหาของโครงการ :ไม่มี
** อุปสรรคของโครงการ :ไม่มี
------------------&&&--------------------
(10) ความคืบหน้าโครงการฯ ร้อยละ 10.00 (2019-12-26)
26/12/2562 : อยู่ระหว่างขั้นตอน...จัดทำโครงการ/แผนปฏิบัติงาน
** ปัญหาของโครงการ :ไม่มี
** อุปสรรคของโครงการ :ไม่มี
------------------&&&--------------------
(11) ความคืบหน้าโครงการฯ ร้อยละ 10.00 (2019-11-25)
25/11/2562 : อยู่ระหว่างขั้นตอน...ตรวจประเมินสถานประกอบการอาหารเพื่อมอบป้ายรับรองมาตรฐานฯ
** ปัญหาของโครงการ :ไม่มี
** อุปสรรคของโครงการ :ไม่มี
------------------&&&--------------------
(12) ความคืบหน้าโครงการฯ ร้อยละ 20.00 (2019-10-30)
30/10/2562 : อยู่ระหว่างขั้นตอน...จัดทำแผนปฏิบัติงาน
** ปัญหาของโครงการ :ไม่มี
** อุปสรรคของโครงการ :ไม่มี
------------------&&&--------------------
ตัวชี้วัด : 10. ร้อยละความสำเร็จในการส่งเสริมให้สถานประกอบการอาหารมีการพัฒนาผ่านเกณฑ์มาตรฐานอาหารปลอดภัยของกรุงเทพมหานคร
ค่าเป้าหมาย ร้อยละ : 100
ผลงานที่ทำได้ ร้อยละ : 80
ประเภทตัวชี้วัด : ตัวชี้วัดเชิงยุทธศาสตร์ ตัวชี้วัดระดับผลลัพธ์ (outcome)
** ผลการประเมินโครงการ (รายไตรมาส) **