หลักการและเหตุผล

ตามที่กรุงเทพมหานครได้กำหนดนโยบายด้านเมืองแห่งสุขภาวะ อาหารปลอดภัย โดยกำหนดมาตรการการประกอบอาหาร ปรุง และจำหน่ายอาหารสะอาดถูกสุขลักษณะ ตามโครงการกรุงเทพฯ เมืองอาหารปลอดภัย

50380400/50380400

วัตถุประสงค์ของโครงการ

1. เพื่อส่งเสริมและสนับสนุนประชาชนในเขตสวนหลวงให้มีการบริโภคอาหารที่สะอาดปลอดภัย 2. เพื่อปรับปรุง ยกระดับมาตรฐานด้านสุขลักษณะการจำหน่ายอาหารในสถานประกอบการอาหาร

เป้าหมายของโครงการ

สถานประกอบการอาหาร ได้แก่ สถานที่จำหน่ายอาหาร แผงลอยจำหน่ายอาหาร ตลาด ซูเปอร์มาร์เก็ต และมินิมาร์ท ในพื้นที่เขตสวนหลวง ผ่านเกณฑ์มาตรฐานอาหารปลอดภัยของกรุงเทพมหานคร ระดับดี ร้อยละ 100 ของจำนวนสถานประกอบการทั้งหมด

สนับสนุนยุทธศาสตร์กรุงเทพมหานครฯ

ผลการดำเนินงาน

(1) ความคืบหน้าโครงการฯ ร้อยละ 100.00 (2019-08-27)

27/8/2562 : ดำเนินโครงการแล้วเสร็จตามแผนงานที่วางไว้แล้ว

** ปัญหาของโครงการ :ไม่มี

** อุปสรรคของโครงการ :ไม่มี

------------------&&&--------------------

(2) ความคืบหน้าโครงการฯ ร้อยละ 95.00 (2019-07-28)

28/7/2562 : อยู่ระหว่างขั้นตอน...การดำเนินการให้ความรู้เรื่องการสัมผัสอาหารแก่ผู้ประกอบการร้านอาหารในพื้นที่เขตสวนหลวงและดำเนินการให้ความรู้เรื่องสารอาหารปนเปื้อนและสารเคมีในอาหารแก่ประชาชนในพื้นที่เขตสวนหลวง

** ปัญหาของโครงการ :ไม่มี

** อุปสรรคของโครงการ :ไม่มี

------------------&&&--------------------

(3) ความคืบหน้าโครงการฯ ร้อยละ 90.00 (2019-06-28)

28/6/2562 : อยู่ระหว่างขั้นตอน...การดำเนินการตามโครงการกรุงเทพฯ เมืองอาหารปลอดภัย โดยการตรวจหาสารปนเปื้อนในร้านอาหารในพื้นที่เขตสวนหลวง

** ปัญหาของโครงการ :ไม่มี

** อุปสรรคของโครงการ :ไม่มี

------------------&&&--------------------

(4) ความคืบหน้าโครงการฯ ร้อยละ 80.00 (2019-05-28)

28/5/2562 : อยู่ระหว่างขั้นตอน...ตรวจสอบด้านสุขลักษณะสถานที่และการตรวจหาสารปนเปื้อนในตัวอย่างอาหารของร้านอาหารในพื้นที่เขตสวนหลวง

** ปัญหาของโครงการ :ไม่มี

** อุปสรรคของโครงการ :ไม่มี

------------------&&&--------------------

(5) ความคืบหน้าโครงการฯ ร้อยละ 75.00 (2019-04-19)

19/4/2562 : ตรวจประเมินด้านสุขลักษณะและตรวจสอบคุณภาพอาหารในสถานประกอบการด้านอาหารเพื่อให้ได้เกณฑ์มาตรฐานอาหารปรลอดภัย และได้รับป้ายรับรองมาตรฐานอาหารปลอดภัย

** ปัญหาของโครงการ :ไม่มี

** อุปสรรคของโครงการ :ไม่มี

------------------&&&--------------------

(6) ความคืบหน้าโครงการฯ ร้อยละ 65.00 (2019-04-01)

1/4/2562 : ตรวจประเมินด้านสุขลักษณะและตรวจสอบคุณภาพอาหารในสถานประกอบการด้านอาหารเพื่อให้ได้เกณฑ์มาตรฐานอาหารปรลอดภัย และได้รับป้ายรับรองมาตรฐานอาหารปลอดภัย

** ปัญหาของโครงการ :ไม่มี

** อุปสรรคของโครงการ :ไม่มี

------------------&&&--------------------

(7) ความคืบหน้าโครงการฯ ร้อยละ 30.00 (2019-03-26)

26/3/2562 : อยู่ระหว่างขั้นตอน...การดำเนินการตรวจหาสารปนเปื้อนในอาหารของสถานประกอบการและร้านอาหารในพื้นที่เขตสวนหลวงเป็นประจำทุกเดือน

** ปัญหาของโครงการ :ไม่มี

** อุปสรรคของโครงการ :ไม่มี

------------------&&&--------------------

(8) ความคืบหน้าโครงการฯ ร้อยละ 25.00 (2019-02-26)

26/2/2562 : อยู่ระหว่างขั้นตอน...การเก็บตัวอย่างอาหารในสถานประกอบการหรือร้านอาหารพื้นที่เขตสวนหลวงเพื่อดำเนินการหาสารปนเปื้อนและแนะนำให้ความรู้เรื่องอาหารปลอดภัยแก่สถานประกอบการอาหารในพื้นที่เขตสวนหลวงเป็นประจำทุกเดือน

** ปัญหาของโครงการ :ไม่มี

** อุปสรรคของโครงการ :ไม่มี

------------------&&&--------------------

(9) ความคืบหน้าโครงการฯ ร้อยละ 20.00 (2019-01-21)

21/1/2562 : อยู่ระหว่างขั้นตอน...การดำเนินการตรวจหาสารปนเปื้อนในอาหารของร้านอาหารของสำนักงานเขตสวนหลวงและอยู่ระหว่างการเตรียมการจัดอบรมให้ความรู้เรื่องการสัมผัสอาหารอย่างถูกต้อง

** ปัญหาของโครงการ :ไม่มี

** อุปสรรคของโครงการ :ไม่มี

------------------&&&--------------------

(10) ความคืบหน้าโครงการฯ ร้อยละ 15.00 (2018-12-25)

25/12/2561 : นอยู่ระหว่างขั้นตอนการดำเนินการตามโครงการกรุงเทพเมืองอาหารปลอดภัย โดยตรวจหาสารปนเปื้อนในอาหารของร้านอาหารในพื้นที่เขตสวนหลวงเป็นประจำทุกวัน

** ปัญหาของโครงการ :ไม่มี

** อุปสรรคของโครงการ :ไม่มี

------------------&&&--------------------

(11) ความคืบหน้าโครงการฯ ร้อยละ 10.00 (2018-11-21)

21/11/2561 : อยู่ระหว่างขั้นตอน...การเขียนโครงการฯ เพื่อขออนุมัติจากหัวหน้าหน่วยงาน

** ปัญหาของโครงการ :ไม่มี

** อุปสรรคของโครงการ :ไม่มี

------------------&&&--------------------

(12) ความคืบหน้าโครงการฯ ร้อยละ 5.00 (2018-10-26)

26/10/2561 : อยู่ระหว่างขั้นตอน...การเขียนโครงการฯ และสำรวจข้อมูลสถานประกอบการอาหารในพื้นที่

** ปัญหาของโครงการ :ไม่มี

** อุปสรรคของโครงการ :ไม่มี

------------------&&&--------------------

แผนการดำเนินงานฯ

สนับสนุนตัวชี้วัดตามแผนฯ

ตัวชี้วัด : ร้อยละความสำเร็จในการส่งเสริมให้สถานประกอบการอาหารมีการพัฒนาผ่านเกณฑ์มาตรฐานอาหารปลอดภัย ของกรุงเทพมหานคร ระดับดี

ค่าเป้าหมาย ร้อยละ : 100

ผลงานที่ทำได้ ร้อยละ : 100

ประเภทตัวชี้วัด : ตัวชี้วัดเชิงยุทธศาสตร์
ตัวชี้วัดระดับผลผลิต (output)

1

20.00

100 / 100

2

50.00

100 / 100

3

90.00

100 / 100

4

100.00

100 / 100

** ผลการประเมินโครงการ (รายไตรมาส) **