🎯 วัตถุประสงค์ / เป้าหมายโครงการ
1. เพื่อพัฒนา ปรับปรุง ยกระดับมาตรฐานสถานประกอบการอาหารและด้านความปลอดภัยของอาหาร
2. เพื่อตรวจสอบและเฝ้าระวังคุณภาพอาหารในสถานประกอบการอาหาร สะสมอาหารและอาหารในตลาด
3. เพื่อพัฒนาความรู้ความเข้าใจ จิตสำนึกและความร่วมมือขององค์กรภาคเอกชนผู้ประกอบการ และประชาชนทั่วไปในเรื่องการสุขาภิบาลอาหารและอาหารปลอดภัย
4. เพื่อคุ้มครองผู้บริโภค และสร้างความมั่นใจในการบริโภคอาหารที่สะอาดปลอดภัย
🗓️ ขั้นตอนการดำเนินงาน
-
จัดทำโครงการเสนอขออนุมัติ
2025-10-01 00:00:00 – 2025-10-31 00:00:00
แผน 15% · ผลที่รายงาน 15%
-
จัดทำแผนปฏิบัติงาน (1) แผนปฏิบัติงานฯ เพื่อตรวจวิเคราะห์หาสารเคมี 4 ชนิด (2) แผนปฏิบัติงานฯ เพื่อตรวจวิเคราะห์หาการปนเปื้อนจุลินทรีย์และเชื้อโคลิฟอร์ม (3) แผนปฏิบัติงานฯ ด้านสุขาภิบาลอาหารให้กับผู้ประกอบการและประชาชน(4) แผนปฏิบัติงานฯ เฝ้าระวังป้องกันและควบคุมโรค และป้องกันเหตุเดือดร้อนรำคาญด้านสุขภิบาลอาหาร (5) แผนปฏิบัติงานฯ ด้านสุขาภิบาลอาหารให้กับเครือข่ายงานสุขาภิบาลในโรงเรียนระดับเขต (6) แผนปฏิบัติงานฯ ด้านสุขาภิบาลอาหารให้กับเจ้าของหรือผู้ดูแลตลาดและ ผู้ประกอบการจำหน่ายอาหาร
2025-10-01 00:00:00 – 2025-12-31 00:00:00
แผน 15% · ผลที่รายงาน 15%
-
ดำเนินการตรวจประเมินด้านการสุขาภิบาลอาหารในสถานที่จำหน่ายอาหาร สถานที่สะสมอาหาร ตลาด ซูเปอร์มาร์เก็ต เพื่อตรวจติดตามการรับรองมาตรฐานอาหารปลอดภัยของกรุงเทพมหานคร
2025-10-01 00:00:00 – 2026-09-30 00:00:00
แผน 40% · ผลที่รายงาน —
-
ดำเนินการจัดซื้อตัวอย่างอาหารตรวจวิเคราะห์ทางเคมีและจุลชีววิทยาด้วยชุดทดสอบเบื้องต้น หาสารปนเปื้อน ได้แก่ สารบอแรกซ์ ฟอร์มาลิน สารฟอกขาว สารซาลิซิลิค สารเคมีกำจัดศัตรูพืชที่ตกค้าง ในผักสด และส่งตรวจวิเคราะห์ทางห้องปฏิบัติการ
2025-11-01 00:00:00 – 2026-07-31 00:00:00
แผน 5% · ผลที่รายงาน —
-
ดำเนินการเผยแพร่ความรู้ เฝ้าระวังและควบคุมโรค ป้องกันและแก้ไขปัญหาเหตุเดือดร้อนรำคาญและปัญหาด้านสาธารณสุขทางด้านสุขาภิบาลอาหาร
2026-02-01 00:00:00 – 2026-07-31 00:00:00
แผน 5% · ผลที่รายงาน —
-
ดำเนินการจัดทำค่าตอบแทนบุคลากรทางด้านการแพทย์และสาธารณสุข ในการตรวจประเมินด้านการสุขาภิบาลอาหารในสถานที่จำหน่ายอาหาร สถานที่สะสมอาหาร ตลาด บาทวิถีหรือตรวจสอบกรณีฉุกเฉินร้องเรียนด้านอาหารของเจ้าหน้าที่ฝ่ายสิ่งแวดล้อมและสุขาภิบาล
2026-02-01 00:00:00 – 2026-06-30 00:00:00
แผน 5% · ผลที่รายงาน —
-
ดำเนินการเผยแพร่ประชาสัมพันธ์ให้ความรู้ด้านการสุขาภิบาลอาหารให้กับเจ้าของหรือผู้ดูแลตลาดและผู้ประกอบการจำหน่ายอาหารในตลาดเพื่อพัฒนาตลาดให้ได้มาตรฐานอาหารปลอดภัย
2026-04-01 00:00:00 – 2026-04-30 00:00:00
แผน 5% · ผลที่รายงาน 5%
-
จัดทำรายงานสรุปผลการดำเนินงานเสนอผู้บังคับบัญชา
2026-08-01 00:00:00 – 2026-09-30 00:00:00
แผน 5% · ผลที่รายงาน —
-
ดำเนินการจัดกิจกรรมที่จะสนับสนุนการพัฒนาการสุขาภิบาลอาหารในสถานศึกษา
2025-12-01 00:00:00 – 2026-09-01 00:00:00
แผน 5% · ผลที่รายงาน —
🧾 รายงานผลการดำเนินงานล่าสุด
| วันที่รายงาน | ตัวชี้วัด | ผลการดำเนินงาน | หมายเหตุ |
|---|
| 2026-03-18 00:00:00 |
7674 |
10 |
สำนักงานเขตห้วยขวางโดยฝ่ายสิ่งแวดล้อมและสุขาภิบาล ดำเนินการตรวจเฝ้าระวังคุณภาพในสถานประกอบการโดยตรวจสอบหาเชื้อโคลิฟอร์มแบคทีเรียในอาหาร ภาชนะอุปกรณ์ และผู้สัมผัสอาหาร โดยใช้ชุดทดสอบโคลิฟอร์มแบคทีเรียขั้นต้น (SI-2) และสุ่มตรวจหาสารพิษในอาหารโดยใช้ชุดทดสอบอย่างง่าย (test kit) ได้แก่ สถานที่จำหน่ายอาหาร สถานที่สะสมอาหาร ตลาด ซูเปอร์มาร์เก็ต และสถานศึกษา รวมทั้งส่งเสริมให้สถานประกอบการอาหารทุกประเภทมีการพัฒนาผ่านเกณฑ์มาตรฐานอาหารปลอดภัยของกรุงเทพมหานครให้มีบริการที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม ซึ่งฝ่ายสิ่งแวดล้อมและสุขาภิบาลมีสถานประกอบการที่มีใบอนุญาตในพื้นที่เขตห้วยขวางทั้งหมด จำนวน 902 ราย ทั้งนี้ฝ่ายสิ่งแวดล้อมฯ ดำเนินการดังนี้ (1) ดำเนินการตรวจสถานประกอบการดังกล่าว (ยอดสะสม) ในเดือนมีนาคม 2569 จำนวน 232 ราย คิดเป็น 25.72 เปอร์เซ็นต์ และรายงานความก้าวหน้าในการดำเนินโครงการเป็นประจำทุกเดือนผ่านการรายงานในระบบสารสนเทศงานสุขาภิบาลอาหาร และ BKK Food Safety Application กองสุขาภิบาลอาหาร สำนักอนามัย |
| 2026-02-23 00:00:00 |
7674 |
10 |
สำนักงานเขตห้วยขวางโดยฝ่ายสิ่งแวดล้อมและสุขาภิบาล ดำเนินการตรวจเฝ้าระวังคุณภาพในสถานประกอบการโดยตรวจสอบหาเชื้อโคลิฟอร์มแบคทีเรียในอาหาร ภาชนะอุปกรณ์ และผู้สัมผัสอาหาร โดยใช้ชุดทดสอบโคลิฟอร์มแบคทีเรียขั้นต้น (SI-2) และสุ่มตรวจหาสารพิษในอาหารโดยใช้ชุดทดสอบอย่างง่าย (test kit) ได้แก่ สถานที่จำหน่ายอาหาร สถานที่สะสมอาหาร ตลาด ซูเปอร์มาร์เก็ต และสถานศึกษา รวมทั้งส่งเสริมให้สถานประกอบการอาหารทุกประเภทมีการพัฒนาผ่านเกณฑ์มาตรฐานอาหารปลอดภัยของกรุงเทพมหานครให้มีบริการที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม ซึ่งฝ่ายสิ่งแวดล้อมและสุขาภิบาลมีสถานประกอบการที่มีใบอนุญาตในพื้นที่เขตห้วยขวางทั้งหมด จำนวน 907 ราย ทั้งนี้ฝ่ายสิ่งแวดล้อมฯ ดำเนินการดังนี้ (1) ดำเนินการตรวจสถานประกอบการดังกล่าว (ยอดสะสม) ในเดือนกุมภาพันธ์ 2569 จำนวน 209 ราย คิดเป็น 23.04 เปอร์เซ็นต์ และรายงานความก้าวหน้าในการดำเนินโครงการเป็นประจำทุกเดือนผ่านการรายงานในระบบสารสนเทศงานสุขาภิบาลอาหาร และ BKK Food Safety Application กองสุขาภิบาลอาหาร สำนักอนามัย (2) ดำเนินการจัดซื้อตัวอย่างอาหารตรวจวิเคราะห์ทางเคมีและจุลชีววิทยาด้วยชุดทดสอบเบื้องต้นหาสารปนเปื้อน ประจำเดือนมกราคม 2569 เรียบร้อย (3)ดำเนินการตรวจตลาดในพื้นที่เขตห้วยขวาง จำนวน 4 แห่ง |
| 2026-01-19 00:00:00 |
7674 |
10 |
สำนักงานเขตห้วยขวางโดยฝ่ายสิ่งแวดล้อมและสุขาภิบาล ดำเนินการตรวจเฝ้าระวังคุณภาพในสถานประกอบการโดยตรวจสอบหาเชื้อโคลิฟอร์มแบคทีเรียในอาหาร ภาชนะอุปกรณ์ และผู้สัมผัสอาหาร โดยใช้ชุดทดสอบโคลิฟอร์มแบคทีเรียขั้นต้น (SI-2) และสุ่มตรวจหาสารพิษในอาหารโดยใช้ชุดทดสอบอย่างง่าย (test kit) ได้แก่ สถานที่จำหน่ายอาหาร สถานที่สะสมอาหาร ตลาด ซูเปอร์มาร์เก็ต และสถานศึกษา รวมทั้งส่งเสริมให้สถานประกอบการอาหารทุกประเภทมีการพัฒนาผ่านเกณฑ์มาตรฐานอาหารปลอดภัยของกรุงเทพมหานครให้มีบริการที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม
ซึ่งฝ่ายสิ่งแวดล้อมและสุขาภิบาลมีสถานประกอบการที่มีใบอนุญาตในพื้นที่เขตห้วยขวางทั้งหมด จำนวน 924 ราย ทั้งนี้ฝ่ายสิ่งแวดล้อมฯ ดำเนินการดังนี้
(1) ดำเนินการตรวจสถานประกอบการดังกล่าว (ยอดสะสม) ในเดือนมกราคม 2569 จำนวน 142 ราย คิดเป็น 15.37 เปอร์เซ็นต์ และรายงานความก้าวหน้าในการดำเนินโครงการเป็นประจำทุกเดือนผ่านการรายงานในระบบสารสนเทศงานสุขาภิบาลอาหาร และ BKK Food Safety Application กองสุขาภิบาลอาหาร สำนักอนามัย
(2) ดำเนินการจัดซื้อตัวอย่างอาหารตรวจวิเคราะห์ทางเคมีและจุลชีววิทยาด้วยชุดทดสอบเบื้องต้นหาสารปนเปื้อน ประจำเดือนธันวาคม 2568 เรียบร้อย |
| 2025-12-19 00:00:00 |
7674 |
15 |
สำนักงานเขตห้วยขวางโดยฝ่ายสิ่งแวดล้อมและสุขาภิบาล ดำเนินการตรวจเฝ้าระวังคุณภาพในสถานประกอบการโดยตรวจสอบหาเชื้อโคลิฟอร์มแบคทีเรียในอาหาร ภาชนะอุปกรณ์ และผู้สัมผัสอาหาร โดยใช้ชุดทดสอบโคลิฟอร์มแบคทีเรียขั้นต้น (SI-2) และสุ่มตรวจหาสารพิษในอาหารโดยใช้ชุดทดสอบอย่างง่าย (test kit) ได้แก่ สถานที่จำหน่ายอาหาร สถานที่สะสมอาหาร ตลาด ซูเปอร์มาร์เก็ต และสถานศึกษา รวมทั้งส่งเสริมให้สถานประกอบการอาหารทุกประเภทมีการพัฒนาผ่านเกณฑ์มาตรฐานอาหารปลอดภัยของกรุงเทพมหานครให้มีบริการที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม
ซึ่งฝ่ายสิ่งแวดล้อมและสุขาภิบาลมีสถานประกอบการที่มีใบอนุญาตในพื้นที่เขตห้วยขวางทั้งหมด จำนวน 925 ราย ทั้งนี้ดำเนินการตรวจสถานประกอบการในเดือนธันวาคม 2568 จำนวน 98 ราย คิดเป็น 10.59 เปอร์เซ็นต์ และรายงานความก้าวหน้าในการดำเนินโครงการเป็นประจำทุกเดือนผ่านการรายงานในระบบสารสนเทศงานสุขาภิบาลอาหาร และ BKK Food Safety Application กองสุขาภิบาลอาหาร สำนักอนามัย |
| 2025-11-25 00:00:00 |
7674 |
15 |
จัดทำโครงการกรุงเทพฯ เมืองอาหารปลอดภัยซึ่งเป็นโครงการสอดคล้องกับแผนยุทธศาสตร์ชาติระยะ ๒๐ ปี (ด้านสาธารณสุข) (ปี ๒๕๖๑ - ๒๕๘๐) ยุทธศาสตร์ที่ ๓ การพัฒนาและเสริมสร้างศักยภาพคน แผนพัฒนาเศรษฐกิจและสังคมแห่งชาติ ฉบับที่ ๑๒ ยุทธศาสตร์ที่ ๑ การเสริมสร้างและพัฒนาศักยภาพทุนมนุษย์ เป้าหมายที่ ๔ คนไทยมีสุขภาวะที่ดีขึ้นและแผนพัฒนากรุงเทพมหานคร ระยะ ๒๐ ปี ระยะที่ ๓ (พ.ศ. ๒๕๖๖ – ๒๕๗๐) และแผนปฏิบัติราชการกรุงเทพมหานคร ประจำปี พ.ศ. ๒๕69 ยุทธศาสตร์ที่ ๑ การสร้างเมืองปลอดภัยและหยุ่นตัวต่อวิกฤตการณ์ ยุทธศาสตร์ย่อยที่ ๑.๕ เมืองสุขภาพดี (Healthy City) เป้าประสงค์ ๑.๕.๑๑ ประชาชนบริโภคอาหารที่มี ความปลอดภัยจากเชื้อโรคและสารปนเปื้อนที่เป็นอันตรายต่อสุขภาพ กลยุทธ์ ๑.๕.๑๑.๑ ส่งเสริมการตรวจเฝ้าระวังคุณภาพอาหาร กลยุทธ์ ๑.๕.๑๑.๒ ส่งเสริมการรับรองมาตรฐานสถานประกอบการอาหาร ประจำปีงบประมาณ 2569 เสนอขออนุมัติผู้อำนวยการเขตห้วยขวาง |
ข้อมูลทั้งหมดของโครงการ
- ID
- 56131
- รหัสโครงการ_งบประมาณ
- 56131
- ประเภทโครงการ/กิจกรรม
- กิจกรรม
- ชื่อโครงการ
- โครงการกรุงเทพฯ เมืองอาหารปลอดภัย
- วัตถุประสงค์/เป้าหมายโครงการ
- 1. เพื่อพัฒนา ปรับปรุง ยกระดับมาตรฐานสถานประกอบการอาหารและด้านความปลอดภัยของอาหาร
2. เพื่อตรวจสอบและเฝ้าระวังคุณภาพอาหารในสถานประกอบการอาหาร สะสมอาหารและอาหารในตลาด
3. เพื่อพัฒนาความรู้ความเข้าใจ จิตสำนึกและความร่วมมือขององค์กรภาคเอกชนผู้ประกอบการ และประชาชนทั่วไปในเรื่องการสุขาภิบาลอาหารและอาหารปลอดภัย
4. เพื่อคุ้มครองผู้บริโภค และสร้างความมั่นใจในการบริโภคอาหารที่สะอาดปลอดภัย
- งบประมาณที่ได้รับ
- 159400.00
- สถานะโครงการปัจจุบัน
- เริ่มดำเนินการแล้ว
- ร้อยละความคืบหน้าโครงการ
- 30.00
- แนบไฟล์เอกสาร โครงการ(word) (ขนาดไม่เกิน 3 MB)
- SURANYA_50090400_25-11-2025-170045_โครงการกรุงเทพฯ เมืองอาหารปลอดภัย สิ่งแวดล้อมและสุขาภิบาล เขตห้วยขวาง ปี 2569.docx
- ปีงบประมาณ
- 2569
- ผู้สร้างข้อมูล
- 1944
- ผู้แก้ไขล่าสุด
- 15697
- วันที่สร้างข้อมูล
- 2025-10-20 09:12:38
- วันที่แก้ไขล่าสุด
- 2025-12-19 16:48:22
- สำนักฯ/สำนักงานเขต
- 50090000
- กอง/ส่วนงาน/ฝ่าย
- 50090400
- กอง/ส่วนงาน/ฝ่าย
- 50090400
- เจ้าหน้าที่ สยป. ยืนยันข้อมูล
- 1
- ผู้ยืนยันข้อมูล
- thararat
- วันที่ยืนยันข้อมูล
- 2025-12-30 15:30:08
- Integrated Plan
- 0
- Benefit
- 1. สถานประกอบการอาหาร ได้แก่ ตลาด สถานที่จำหน่ายอาหาร สถานที่สะสมอาหารและแผงลอยจำหน่ายอาหาร ได้รับการพัฒนาและยกระดับมาตรฐานตามกฎหมายที่เกี่ยวข้อง
2. คุณภาพของวัตถุดิบ อาหารพร้อมปรุง และอาหารพร้อมบริโภคที่วางจำหน่ายในกรุงเทพมหานครได้รับการตรวจเฝ้าระวังการปนเปื้อนของเชื้อโรคและสารเคมีอันตราย สร้างความปลอดภัยให้กับประชาชน
3. ผู้สัมผัสอาหาร มีความรู้ความเข้าใจในการทำอาหารให้สะอาดปลอดภัย และได้เข้ารับการตรวจสุขภาพเพื่อป้องกันโรคติดต่อ
4. ก่อให้เกิดการมีส่วนร่วมระหว่างภาครัฐ องค์กรเอกชน ผู้ประกอบการและประชาชนเพื่อการพัฒนาด้านอาหารปลอดภัยอย่างยั่งยืน
5. เสริมสร้างภาพลักษณ์ที่ดีในด้านอาหารปลอดภัยของกรุงเทพมหานครเป็นการส่งเสริมการท่องเที่ยว และเศรฐกิจ
- Goal
- 1. ตรวจสอบ เฝ้าระวังคุณภาพอาหารโดยสุ่มตรวจวิเคราะห์หาการปนเปื้อนเชื้อโรคและสารพิษในอาหารที่จำหน่ายในสถานประกอบการอาหาร ได้แก่ ตลาด ซูเปอร์มาร์เก็ต มินิมาร์ท ร้านอาหารและโรงเรียนในพื้นที่เขตห้วยขวาง
2.ส่งเสริมให้สถานประกอบการอาหารทุกประเภทมีการพัฒนาผ่านเกณฑ์มาตรฐานอาหารปลอดภัยของกรุงเทพมหานคร
3.ดำเนินการเผยแพร่ประชาสัมพันธ์ให้ความรู้ เฝ้าระวังป้องกันและควบคุมโรค ป้องกันและแก้ไขปัญหาเหตุเดือดร้อนรำคาญและปัญหาด้านสาธารณสุขอื่นๆ
4.ดำเนินการเผยแพร่ประชาสัมพันธ์ให้ความรู้ด้านการสุขาภิบาลอาหารให้กับเครือข่ายสุขาภิบาลอาหารในโรงเรียนระดับเขต
5. ดำเนินการเผยแพร่ประชาสัมพันธ์ให้ความรู้ด้านการสุขาภิบาลอาหารให้กับเจ้าของ หรือผู้ดูแลตลาดและผู้ประกอบการจำหน่ายอาหารในตลาด เพื่อพัฒนาตลาดให้สะอาดได้มาตรฐานอาหารปลอดภัย
- Contract
- นางสาวสุรัญญา แสนดี
เบอร์ 0925747627
- Conception
- แผนพัฒนากรุงเทพมหานคร ระยะ ๒๐ ปี (พ.ศ. ๒๕๖๑ - ๒๕๘๐) ฉบับปรับปรุงกำหนดวิสัยทัศน์ให้กรุงเทพมหานครเป็น “มหานครแห่งเอเชีย” โดยการดำเนินการตามแผนพัฒนากรุงเทพมหานคร ระยะ ๒๐ ปี ระยะที่ ๓ (พ.ศ. ๒๕๖๖ - ๒๕๗๐)
ในยุทธศาสตร์ที่ ๑ การสร้างเมืองปลอดภัยและหยุ่นตัวต่อวิกฤตการณ์ ยุทธศาสตร์ย่อยที่ ๑.๕ เมืองสุขภาพดี (Healthy City) ให้ความสำคัญกับการพัฒนากรุงเทพมหานครให้เป็นเมืองอาหารปลอดภัย ซึ่งได้กำหนดเป้าหมายในการพัฒนาการตรวจ เฝ้าระวังคุณภาพอาหารและการรับรองมาตรฐานสถานประกอบการอาหาร เพื่อให้ประชาชนบริโภคอาหารที่มีความปลอดภัยจากเชื้อโรคและสารปนเปื้อนที่เป็นอันตรายต่อสุขภาพ สอดคล้องกับแผนยุทธศาสตร์ชาติ ระยะ ๒๐ ปี (พ.ศ. ๒๕๖๑ - ๒๕๘๐) ที่กำหนดยุทธศาสตร์การพัฒนาและเสริมสร้างศักยภาพคน ครอบคลุมความรอบรู้ด้านสุขภาพ การควบคุมและป้องกันปัจจัยเสี่ยงที่คุกคามต่อสุขภาพ การสร้างสภาวะแวดล้อมที่เอื้อต่อการมีสุขภาวะที่ดี
เนื่องจากกรุงเทพมหานครเป็นศูนย์รวมของวัตถุดิบอาหาร เป็นแหล่งกระจายสินค้า วัตถุดิบอาหารส่วนใหญ่ มีการนำเข้ามาจากต่างจังหวัดและต่างประเทศ ซึ่งอยู่นอกเหนือการควบคุมกำกับดูแลของกรุงเทพมหานคร อีกทั้งจากการเปลี่ยนแปลงของสภาพเศรษฐกิจและสังคม และการขยายตัวของเขตเมือง อัตราการเจริญเติบโตของธุรกิจอาหารเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว ส่งผลให้เกิดสถานประกอบการอาหารเพิ่มจำนวนมากขึ้นตามแรงขับเคลื่อนทางเศรษฐกิจที่มีผลมาจากนโยบายการกระตุ้นเศรษฐกิจของภาครัฐในผู้ประกอบการรายย่อย อีกทั้งยังส่งผลให้รูปแบบการประกอบธุรกิจด้านอาหารมีการปรับเปลี่ยนให้เข้ากับวิถีชีวิตคนเมืองที่มีแต่ความเร่งรีบต้องการบริการที่ความสะดวกสบาย เช่น การเพิ่มจำนวนของธุรกิจจำหน่ายอาหารแบบออนไลน์และบริการส่งถึงที่ (Ready-to-Eat Food Delivery) การจำหน่ายอาหารในลักษณะของ Food Truck รถเร่ขายอาหารแบบให้บริการเข้าถึงชุมชน ประกอบกับการเคลื่อนย้ายและเพิ่มจำนวนแรงงานต่างด้าวที่ขาดความรู้ด้านสุขาภิบาลอาหารในสถานประกอบการด้านอาหาร สิ่งเหล่านี้ส่งผลต่อสุขลักษณะและความปลอดภัยของอาหาร และจากการเจริญเติบโตของธุรกิจอาหารที่มีเป็นจำนวนมากนั้น หากขาดการบริหารจัดการที่ดีและระบบตรวจสอบควบคุมกำกับของเจ้าหน้าที่ภาครัฐขาดประสิทธิภาพไม่สามารถควบคุมกำกับให้สถานประกอบการดำเนินการให้เป็นไปตามข้อกำหนดและกฎหมายที่เกี่ยวข้องได้อย่างทั่วถึงและสม่ำเสมออาจส่งผลกระทบต่อสภาวะความเป็นอยู่โดยปกติสุขของประชาชนได้ เช่น เกิดเหตุเดือดร้อนรำคาญ จากการประกอบกิจการอาหาร ไม่ว่าจะเป็นกลิ่น เสียง ความร้อน การระบายน้ำเสีย หรือฝุ่นละออง นอกจากนี้ยังพบว่าสถานการณ์การแพร่ระบาดของโรคติดเชื้อไวรัสโคโรนา 2019 (โควิด 19) ในพื้นที่กรุงเทพมหานครยังพบผู้ติดเชื้อ
ดังนั้น ฝ่ายสิ่งแวดล้อมและสุขาภิบาล สำนักงานเขตห้วยขวาง จึงได้จัดทำโครงการกรุงเทพฯ เมืองอาหารปลอดภัย ปีงบประมาณ พ.ศ. ๒๕๖9 ขึ้น เพื่อดำเนินงานด้านอาหารปลอดภัยให้มีความต่อเนื่อง รวมทั้งให้หน่วยงานต่างๆ ทั้งภาครัฐและเอกชนได้ตื่นตัว ตระหนักถึงความสำคัญในเรื่องความปลอดภัยของอาหาร รวมทั้งควบคุม กำกับสถานประกอบการให้เป็นไปตามมาตรฐานอาหารปลอดภัยของกรุงเทพมหานคร และมาตรการป้องกันโรคติดเชื้อไวรัสโคโรนา 2019 (โควิด 19) ตามมาตรการของกระทรวงสาธารณสุขเพื่อก่อให้เกิดประโยชน์สูงสุดแก่ประชาชนทั้งในด้านการได้บริโภคอาหารที่สะอาด ปลอดภัย ได้อยู่ในสภาพแวดล้อมที่ดี และได้รับการป้องกันการเกิดโรคติดต่อในสถานประกอบการอาหาร อีกทั้งเป็นการเสริมสร้างภาพลักษณ์ ประชาสัมพันธ์งานด้านอาหารปลอดภัยของกรุงเทพมหานคร
- Pp Flag
- 0