📋 โครงการกรุงเทพ ฯ เมืองอาหารปลอดภัย

🎯 วัตถุประสงค์ / เป้าหมายโครงการ

📊 ตัวชี้วัดของโครงการ

🗓️ ขั้นตอนการดำเนินงาน

1. สำรวจจำนวนสถานประกอบการอาหารในพื้นที่ ปรับปรุงข้อมูลให้เป็นปัจจุบัน 2025-10-01 00:00:00 – 2025-10-31 00:00:00
   10%
   แผน 10% · ผลที่รายงาน 10%
2. จัดทำแผนปฏิบัติงาน 2025-10-01 00:00:00 – 2025-10-31 00:00:00
   10%
   แผน 10% · ผลที่รายงาน 10%
3. ตรวจประเมินและส่งเสริมให้สถานประกอบการอาหารมีการพัฒนาผ่านเกณฑ์มาตรฐานอาหารปลอดภัยของกรุงเทพมหานคร ระดับดี ระดับดีมาก และระดับดีเลิศ โดยดำเนินการตรวจด้านกายภาพวิเคราะห์การปนเปื้อนเชื้อโรคและสารเคมีอันตรายในอาหารและน้ำ ในสถานที่เป้าหมาย ได้แก่ ตลาดสด ร้านอาหาร มินิมาร์ท ซูเปอร์มาร์เก็ต และแผงลอยจำหน่ายอาหารริมบาทวิถีในจุดผ่อนผัน 2025-10-01 00:00:00 – 2026-09-30 00:00:00
   10%
   แผน 10% · ผลที่รายงาน —
4. จัดกิจกรรมพัฒนาการสุขาภิบาลอาหารริมบาทวิถี 2025-12-01 00:00:00 – 2025-12-31 00:00:00
   10%
   แผน 10% · ผลที่รายงาน —
5. จัดอบรมให้ความรู้แก่ผู้ประกอบปรุงและผู้สัมผัสอาหาร ตามหลักสูตรของกรุงเทพมหานคร 2026-02-01 00:00:00 – 2026-06-30 00:00:00
   10%
   แผน 10% · ผลที่รายงาน —
6. จัดประชุมเครือข่ายงานสุขาภิบาลอาหารในสถานศึกษา โดยกำหนดจัดประชุมเครือข่ายฯ ครั้งละ ครึ่งวัน จำนวน 1-2 ครั้ง/ปี (ผู้เข้าร่วมประชุมประกอบด้วย เจ้าหน้าที่เขต ผู้แทนจากสถานศึกษา หน่วยงานภาครัฐและเอกชนที่เกี่ยวข้อง) ครั้งที่ 1 2025-12-01 00:00:00 – 2025-12-31 00:00:00
   5%
   แผน 5% · ผลที่รายงาน —
7. จัดประชุมเครือข่ายงานสุขาภิบาลอาหารในสถานศึกษา โดยกำหนดจัดประชุมเครือข่ายฯ ครั้งละ ครึ่งวัน จำนวน 1-2 ครั้ง/ปี (ผู้เข้าร่วมประชุมประกอบด้วย เจ้าหน้าที่เขต ผู้แทนจากสถานศึกษา หน่วยงานภาครัฐและเอกชนที่เกี่ยวข้อง) ครั้งที่ 2 2026-07-01 00:00:00 – 2026-07-31 00:00:00
   5%
   แผน 5% · ผลที่รายงาน —
8. ดำเนินกิจกรรมการพัฒนาตลาดสะอาดได้มาตรฐานอาหารปลอดภัย โดยกำหนดจัดประชุมผู้ประกอบการตลาดในพื้นที่หรือจัดประชุมคณะกรรมการตลาด หรือจัดซื้อวัสดุเคมีภัณฑ์ หรือวัสดุอุปกรณ์ต่างๆ ในการล้างตลาด 2026-04-01 00:00:00 – 2026-05-31 00:00:00
   10%
   แผน 10% · ผลที่รายงาน —
9. ส่งรายชื่อสถานประกอบการอาหารที่ผ่านเกณฑ์มาตรฐานอาหารปลอดภัยของกรุงเทพมหานคร ระดับดี ดีมาก และดีเลิศ ให้กองสุขาภิบาลอาหาร สำนักอนามัย 2025-11-01 00:00:00 – 2026-09-30 00:00:00
   10%
   แผน 10% · ผลที่รายงาน —
10. ติดตาม กำกับ สถานประกอบการอาหารที่ได้รับป้ายรับรองฯ ให้มีการรักษาคุณภาพมาตรฐานอย่างสม่ำเสมอ 2025-10-01 00:00:00 – 2026-09-30 00:00:00
    10%
    แผน 10% · ผลที่รายงาน —
11. สรุปผลการดำเนินงานเสนอผู้บริหารกรุงเทพมหานคร 2025-10-01 00:00:00 – 2026-09-30 00:00:00
    10%
    แผน 10% · ผลที่รายงาน —

🧾 รายงานผลการดำเนินงานล่าสุด