🎯 วัตถุประสงค์ / เป้าหมายโครงการ
1 เพื่อตรวจสอบและเฝ้าระวังคุณภาพอาหารในสถานประกอบการ ได้แก่ ตลาด ร้านอาหาร ซูเปอร์มาร์เก็ต/มินิมาร์ท และสถานศึกษาในพื้นที่ เพื่อสร้างความมั่นใจในการบริโภคอาหารที่สะอาดปลอดภัย
2 เพื่อส่งเสริมและสนับสนุนการอบรมด้านสุขาภิบาลอาหารแก่ผู้ประกอบกิจการและผู้สัมผัสอาหารให้ครอบคลุมทุกกลุ่มเป้าหมาย
3 เพื่อสร้างความรู้ ความเข้าใจ และจิตสำนึก รวมทั้งสร้างเครือข่ายความร่วมมือระหว่างภาครัฐ ภาคเอกชนและภาคประชาชนด้านการจัดการอาหารปลอดภัย
4 เพื่อคุ้มครองผู้บริโภค และสร้างความมั่นใจในการบริโภคอาหารที่สะอาดปลอดภัย
🗓️ ขั้นตอนการดำเนินงาน
-
เสนอขออนุมัติโครงการฯ และจัดทำแผนปฏิบัติงาน
2025-10-27 00:00:00 – 2025-10-31 00:00:00
แผน 5% · ผลที่รายงาน 5%
-
ดำเนินการตรวจสอบสถานประกอบการ โดยประเมินด้านสุขลักษณะและตรวจวิเคราะห์การปนเปื้อนเชื้อโรคและสารพิษในอาหาร เดือน พ.ย. 68 และประชุมเครือข่ายงานสุขาภิบาลอาหารในโรงเรียน
2025-11-01 00:00:00 – 2025-11-30 00:00:00
แผน 15% · ผลที่รายงาน 15%
-
ดำเนินการตรวจสอบสถานประกอบการ โดยประเมินด้านสุขลักษณะและตรวจวิเคราะห์การปนเปื้อนเชื้อโรคและสารพิษในอาหาร เดือน ธ.ค.68
2025-12-01 00:00:00 – 2025-12-31 00:00:00
แผน 5% · ผลที่รายงาน 5%
-
ดำเนินการตรวจสอบสถานประกอบการ โดยประเมินด้านสุขลักษณะและตรวจวิเคราะห์การปนเปื้อนเชื้อโรคและสารพิษในอาหาร เดือน ม.ค. 69
2026-01-01 00:00:00 – 2026-01-30 00:00:00
แผน 5% · ผลที่รายงาน 5%
-
ดำเนินการตรวจสอบสถานประกอบการ โดยประเมินด้านสุขลักษณะและตรวจวิเคราะห์การปนเปื้อนเชื้อโรคและสารพิษในอาหาร เดือน ก.พ. 69 และจัดกิจกรรมการพัฒนาตลาดสะอาดได้มาตรฐานอาหารปลอดภัย
2026-02-02 00:00:00 – 2026-02-28 00:00:00
แผน 15% · ผลที่รายงาน 15%
-
ดำเนินการตรวจสอบสถานประกอบการ โดยประเมินด้านสุขลักษณะและตรวจวิเคราะห์การปนเปื้อนเชื้อโรคและสารพิษในอาหาร เดือน มี.ค. 69
2026-03-02 00:00:00 – 2026-03-31 00:00:00
แผน 5% · ผลที่รายงาน 5%
-
ดำเนินการตรวจสอบสถานประกอบการ โดยประเมินด้านสุขลักษณะและตรวจวิเคราะห์การปนเปื้อนเชื้อโรคและสารพิษในอาหาร เดือน เม.ย. 69
2026-04-01 00:00:00 – 2026-04-30 00:00:00
แผน 5% · ผลที่รายงาน —
-
ดำเนินการตรวจสอบสถานประกอบการ โดยประเมินด้านสุขลักษณะและตรวจวิเคราะห์การปนเปื้อนเชื้อโรคและสารพิษในอาหาร เดือน พ.ค. 69
2026-05-01 00:00:00 – 2026-05-31 00:00:00
แผน 5% · ผลที่รายงาน —
-
ดำเนินการตรวจสอบสถานประกอบการ โดยประเมินด้านสุขลักษณะและตรวจวิเคราะห์การปนเปื้อนเชื้อโรคและสารพิษในอาหาร เดือน มิ.ย. 69
2026-06-01 00:00:00 – 2026-06-30 00:00:00
แผน 5% · ผลที่รายงาน —
-
ดำเนินการตรวจสอบสถานประกอบการ โดยประเมินด้านสุขลักษณะและตรวจวิเคราะห์การปนเปื้อนเชื้อโรคและสารพิษในอาหาร เดือน ก.ค. 69 และดำเนินกิจกรรมสุขาภิบาลอาหารในโรงเรียน
2026-07-01 00:00:00 – 2026-07-31 00:00:00
แผน 15% · ผลที่รายงาน —
-
ดำเนินการตรวจสอบสถานประกอบการ โดยประเมินด้านสุขลักษณะและตรวจวิเคราะห์การปนเปื้อนเชื้อโรคและสารพิษในอาหาร เดือน ส.ค. 69 และจัดประชุมเครือข่ายงานสุขาภิบาลอาหารในโรงเรียน
2026-08-03 00:00:00 – 2026-08-31 00:00:00
แผน 15% · ผลที่รายงาน —
-
จัดทำรายงานสรุปผลการดำเนินงานโครงการฯ เสนอผู้บริหารรับทราบ
2026-09-01 00:00:00 – 2026-09-30 00:00:00
แผน 5% · ผลที่รายงาน —
🧾 รายงานผลการดำเนินงานล่าสุด
| วันที่รายงาน | ตัวชี้วัด | ผลการดำเนินงาน | หมายเหตุ |
|---|
| 2026-03-23 00:00:00 |
7674 |
50 |
ดำเนินการตรวจเฝ้าระวังคุณภาพอาหารด้านเคมีและด้านจุลชีววิทยา ตามสถานประกอบการอาหาร จำนวน 165 ตัวอย่าง พบว่าผ่านเกณฑ์มาตรฐานทั้ง 165 ตัวอย่าง |
| 2026-02-25 00:00:00 |
7674 |
45 |
ดำเนินการตรวจเฝ้าระวังคุณภาพอาหารด้านเคมีและด้านจุลชีววิทยา ตามสถานประกอบการอาหาร จำนวน 248 ตัวอย่าง พบว่า ผ่านเกณฑ์มาตรฐานทั้ง 248 ตัวอย่าง รวมถึง จัดกิจกรรมพัฒนาตลาดสะอาดในพื้นที่เขตคลองสามวา |
| 2026-01-26 00:00:00 |
7674 |
5 |
ดำเนินการตรวจเฝ้าระวังคุณภาพอาหารด้านเคมีและด้านจุลชีววิทยา ตามสถานประกอบการอาหาร จำนวน 107 ตัวอย่าง พบว่าผ่านเกณฑ์มาตรฐานทั้ง 107 ตัวอย่าง |
| 2025-12-23 00:00:00 |
7674 |
5 |
ดำเนินการตรวจเฝ้าระวังคุณภาพอาหารด้านเคมีและด้านจุลชีววิทยา ตามสถานประกอบการอาหาร จำนวน 393 ตัวอย่าง พบว่าผ่านเกณฑ์มาตรฐานทั้ง 393 ตัวอย่าง |
| 2025-11-25 00:00:00 |
7674 |
20 |
จัดทำแผนการปฏิบัติงาน และดำเนินการตรวจสอบสถานประกอบการ โดยประเมินด้านสุขลักษณะและตรวจวิเคราะห์การปนเปื้อนเชื้อโรคและสารพิษในอาหาร เดือน พ.ย. 68 และประชุมเครือข่ายงานสุขาภิบาลอาหารในสถานศึกษา พื้นที่เขตคลองสามวา |
ข้อมูลทั้งหมดของโครงการ
- ID
- 59056
- รหัสโครงการ_งบประมาณ
- 59056
- ประเภทโครงการ/กิจกรรม
- โครงการ
- ชื่อโครงการ
- โครงการกรุงเทพฯ เมืองอาหารปลอดภัย
- วัตถุประสงค์/เป้าหมายโครงการ
- 1 เพื่อตรวจสอบและเฝ้าระวังคุณภาพอาหารในสถานประกอบการ ได้แก่ ตลาด ร้านอาหาร ซูเปอร์มาร์เก็ต/มินิมาร์ท และสถานศึกษาในพื้นที่ เพื่อสร้างความมั่นใจในการบริโภคอาหารที่สะอาดปลอดภัย
2 เพื่อส่งเสริมและสนับสนุนการอบรมด้านสุขาภิบาลอาหารแก่ผู้ประกอบกิจการและผู้สัมผัสอาหารให้ครอบคลุมทุกกลุ่มเป้าหมาย
3 เพื่อสร้างความรู้ ความเข้าใจ และจิตสำนึก รวมทั้งสร้างเครือข่ายความร่วมมือระหว่างภาครัฐ ภาคเอกชนและภาคประชาชนด้านการจัดการอาหารปลอดภัย
4 เพื่อคุ้มครองผู้บริโภค และสร้างความมั่นใจในการบริโภคอาหารที่สะอาดปลอดภัย
- งบประมาณที่ได้รับ
- 80900.00
- สถานะโครงการปัจจุบัน
- เริ่มดำเนินการแล้ว
- ร้อยละความคืบหน้าโครงการ
- 30.00
- แนบไฟล์เอกสาร โครงการ(word) (ขนาดไม่เกิน 3 MB)
- Muwhann18_50460400_10-11-2025-165724_โครงการกรุงเทพเมืองอาหารปลอดภัย ปีงบประมาณ 69(แก้ไข).docx
- ปีงบประมาณ
- 2569
- ผู้สร้างข้อมูล
- 5232
- ผู้แก้ไขล่าสุด
- 5232
- วันที่สร้างข้อมูล
- 2025-11-10 16:56:36
- วันที่แก้ไขล่าสุด
- 2026-01-26 12:53:28
- สำนักฯ/สำนักงานเขต
- 50460000
- กอง/ส่วนงาน/ฝ่าย
- 50460400
- เจ้าหน้าที่ สยป. ยืนยันข้อมูล
- 1
- ผู้ยืนยันข้อมูล
- 5232
- วันที่ยืนยันข้อมูล
- 2026-01-26 12:53:28
- Integrated Plan
- 0
- Benefit
- ประชาชนได้บริโภคอาหารที่สะอาด ปลอดภัย และมีคุณภาพ และเพิ่มประสิทธิภาพในการคุ้มครองผู้บริโภค
- Goal
- 1 ประชาชนได้รับการคุ้มครองและเข้าใจในการเลือกบริโภคอาหารที่สะอาด ปลอดภัย
2 สถานประกอบการอาหารได้รับการพัฒนาและยกระดับมาตรฐานอาหารปลอดภัย
3 ผู้ประกอบการและผู้จำหน่ายอาหารเกิดความตระหนักและรับผิดชอบคุณภาพและความปลอดภัยของอาหารที่นำมาจำหน่าย
4 ก่อให้เกิดการมีส่วนร่วมระหว่างภาครัฐ องค์กรเอกชน ผู้ประกอบการและประชาชนเพื่อการพัฒนาด้านอาหารปลอดภัยอย่างยั่งยืน
5 เสริมสร้างภาพลักษณ์ที่ดีในด้านอาหารปลอดภัยของกรุงเทพมหานคร และเป็นการส่งเสริมการท่องเที่ยว
- Contract
- นางสาวจิรภา นิลตา/025480325
- Conception
- จากสถานการณ์การป่วยด้วยโรคอาหารเป็นพิษในพื้นที่กรุงเทพมหานคร ในรอบ 5 ปี ที่ผ่านมา (พ.ศ. 2562 – 2566) จากกองระบาดวิทยา กรมควบคุมโรค กระทรวงสาธารณสุข ซึ่งมีแนวโน้มลดลงในปี พ.ศ. 2563 - 2564 และมีแนวโน้มสูงขึ้นในปี พ.ศ. 2565 - 2566 สะท้อนให้เห็นว่ากรุงเทพมหานคร ยังคงเผชิญกับสภาพปัญหาความไม่ปลอดภัยด้านอาหาร ซึ่งการดำเนินงานด้านอาหารปลอดภัยได้ถูกกำหนดไว้ในแผนพัฒนากรุงเทพมหานคร ระยะ 20 ปี ระยะที่ 3 (พ.ศ.2566 – 2570) มีเป้าหมายเพื่อให้ประชาชนบริโภคอาหารที่มีความปลอดภัยจากเชื้อโรคและสารปนเปื้อนที่เป็นอันตรายต่อสุขภาพ
สำนักงานเขตคลองสามวา โดยฝ่ายสิ่งแวดล้อมและสุขาภิบาล จึงได้จัดทำโครงการกรุงเทพฯเมืองอาหารปลอดภัย ปีงบประมาณ พ.ศ. 2569 ขึ้น เพื่อให้การดำเนินงานด้านอาหารปลอดภัยเกิดความต่อเนื่องและยั่งยืน อันจะส่งผลให้ประชาชนในพื้นที่ได้รับประโยชน์สูงสุด รวมทั้งการประสานความร่วมมือจากหน่วยงานต่างๆ ทั้งภาครัฐและเอกชน เพื่อให้เกิดความตื่นตัวและตระหนักถึงความสำคัญในเรื่องความปลอดภัยของอาหารและคุ้มครองผู้บริโภค รวมทั้งยังเป็นการเสริมสร้างภาพลักษณ์และประชาสัมพันธ์งานด้านอาหารปลอดภัยของกรุงเทพมหานครในวงกว้างต่อไป
- Pp Flag
- 0