🎯 วัตถุประสงค์ / เป้าหมายโครงการ
1. เพื่อปรับปรุง พัฒนายกระดับมาตรฐานสถานประกอบการอาหาร ทั้งด้านสุขลักษณะด้านความปลอดภัยอาหาร และการป้องกันโรคอุบัติใหม่
2. เพื่อตรวจสอบและเฝ้าระวังคุณภาพอาหารในสถานประกอบการอาหาร
3. เพื่อพัฒนาความรู้ความเข้าใจ จิตสำนึกและความร่วมมือขององค์กรภาคเอกชน ผู้ประกอบการ และประชาชนทั่วไปในเรื่องการสุขาภิบาลอาหารและอาหารปลอดภัย
4. เพื่อคุ้มครองผู้บริโภค และสร้างความมั่นใจในการบริโภคอาหารที่สะอาดปลอดภัย
🗓️ ขั้นตอนการดำเนินงาน
-
จัดทำโครงการเพื่อขออนุมัติจากผู้บริหาร
2025-10-01 00:00:00 – 2025-10-31 00:00:00
แผน 5% · ผลที่รายงาน 5%
-
จัดทำแผนการปฏิบัติงาน
2025-11-01 00:00:00 – 2025-11-30 00:00:00
แผน 5% · ผลที่รายงาน 5%
-
สุ่มเก็บตัวอย่างอาหาร ตามกลุ่มเป้าหมายเพื่อตรวจวิเคราะห์ สารปนเปื้อนในอาหาร โดยดำเนินการตรวจวิเคราะห์ภาคสนาม เป็นการตรวจวิเคราะห์ด้วยชุดทดสอบเบื้องต้น(Test Kit ) เพื่อตรวจหาสารเคมีปนเปื้อนในอาหาร และตรวจหาการปนเปื้อนเชื้อโคลิฟอร์มในอาหาร ภาชนะอุปกรณ์ และมือผู้สัมผัสอาหาร โดยชุดตรวจหาเชื้อโคลิฟอร์มแบคทีเรียเบื้องต้น ( SI -2)
2025-11-01 00:00:00 – 2026-08-31 00:00:00
แผน 20% · ผลที่รายงาน 20%
-
เก็บตัวอย่างอาหารส่งตรวจวิเคราะห์ทางห้องปฏิบัติการ เพื่อตรวจวิเคราะห์เชื้อที่อาจก่อให้เกิดโรคระบบทางเดินอาหาร หรือกรณีที่ต้องตรวจยืนยันผล
2025-01-01 00:00:00 – 2026-09-30 00:00:00
แผน 5% · ผลที่รายงาน —
-
ตรวจสอบด้านสุขลักษณะของสถานประกอบการอาหาร ได้แก่ ร้านอาหาร ศูนย์อาหาร โรงอาหารในสถานศึกษา ตลาดสด ซูเปอร์มาร์เก็ต และ มินิมาร์ท
2025-01-01 00:00:00 – 2026-09-30 00:00:00
แผน 20% · ผลที่รายงาน 20%
-
จัดประชุมคณะกรรมการเครือข่ายงานสุขาภิบาลอาหารในสถานศึกษาจำนวน ๑ ครั้ง และประสานสถานศึกษาจัดกิจกรรมสุขาภิบาลอาหารในสถานศึกษา
2025-05-01 00:00:00 – 2026-07-31 00:00:00
แผน 10% · ผลที่รายงาน —
-
จัดกิจกรรมการพัฒนาตลาดสะอาดได้มาตรฐานจำนวน 1 ครั้ง
2025-01-01 00:00:00 – 2026-07-31 00:00:00
แผน 5% · ผลที่รายงาน —
-
ส่งเสริมให้ผู้ประกอบการ/ผู้สัมผัสอาหารได้รับการอบรมหรือการเรียนรู้ด้วยตนเองด้านการสุขาภิบาล ตามหลักสูตรที่กรุงเทพมหานครกำหนด
2025-10-01 00:00:00 – 2026-09-30 00:00:00
แผน 10% · ผลที่รายงาน —
-
รณรงค์ประชาสัมพันธ์ด้านการสุขาภิบาลอาหาร และอาหารปลอดภัยในกลุ่มเป้าหมายสถานประกอบการอาหารในพื้นที่เขต และประชาชนทั่วไป
2025-10-01 00:00:00 – 2026-09-30 00:00:00
แผน 10% · ผลที่รายงาน 10%
-
รายงานผลการดำเนินงานให้กองสุขาภิบาลอาหาร สำนักอนามัย กรุงเทพมหานคร ตามแบบรายงานที่กำหนด
2025-10-01 00:00:00 – 2026-09-30 00:00:00
แผน 10% · ผลที่รายงาน —
🧾 รายงานผลการดำเนินงานล่าสุด
| วันที่รายงาน | ตัวชี้วัด | ผลการดำเนินงาน | หมายเหตุ |
|---|
| 2026-03-20 00:00:00 |
7674 |
53.39 |
1.ตรวจสอบสุขลักษณะสถานประกอบการอาหาร จำนวน 52 แห่ง, 2.ตรวจสอบคุณภาพอาหารด้านการปนเปื้อนสารเคมี (Test kit) จำนวน 199 ตัวอย่าง -บอแรกซ์ จำนวน 80 ตัวอย่าง ผลการตรวจสอบไม่พบการปนเปื้อน -สารฟอร์มาลิน จำนวน 23 ตัวอย่าง ผลการตรวจสอบไม่พบการปนเปื้อน -สารฟอกขาว จำนวน 29 ตัวอย่าง ผลการตรวจสอบไม่พบการปนเปื้อน -สารกันรา จำนวน 41 ตัวอย่าง ผลการตรวจนสอบไม่พบการปนเปื้อน -วัตถุกันเสีย จำนวน 5 ตัวอย่าง ผลการตรวจสอบไม่พบวัตถุกันเสีย -กรดแร่อิสระ จำนวน 10 ตัวอย่าง ผลการตรวจสอบอยู๋ในเกณฑ์มาตรฐาน -สารโพลาร์ในน้ำมัน จำนวน 5 ตัวอย่าง ผลการตรวจสอบอยู่ในเกณฑ์มาตรฐาน -ไอโอเดทในเกลือเสริมไอโอดีน จำนวน 6 ตัวอย่าง ผลการตรวจสอบอยู่ในเกณฑ์มาตรฐาน -ยาฆ่าแมลง จำนวน 70 ตัวอย่าง ผลการตรวจสอบอยู่ในเกณฑ์มาตรฐาน 3.ตรวจสอบการปนเปื้อนเชื้อโคลิฟอร์มแบคทีเรียด้วยชุดทดสอบเบื้องต้น (SI-2) จำนวน 222 ตัวอย่าง ไม่พบการปนเปื้อนทั้งหมด ชุดทดสอบ อ.11 จำนวน 43 ตัวอย่าง ไม่พบการปนเปื้อน |
| 2026-02-23 00:00:00 |
7674 |
45.41 |
1.ตรวจสอบสุขลักษณะสถานประกอบการอาหาร จำนวน 40 แห่ง, 2.ตรวจสอบคุณภาพอาหารด้านการปนเปื้อนสารเคมี (Test kit) จำนวน 273 ตัวอย่าง -บอแรกซ์ จำนวน 80 ตัวอย่าง ผลการตรวจสอบไม่พบการปนเปื้อน -สารฟอร์มาลิน จำนวน 31 ตัวอย่าง ผลการตรวจสอบไม่พบการปนเปื้อน -สารฟอกขาว จำนวน 15 ตัวอย่าง ผลการตรวจสอบไม่พบการปนเปื้อน -สารกันรา จำนวน 31 ตัวอย่าง ผลการตรวจนสอบไม่พบการปนเปื้อน -วัตถุกันเสีย จำนวน 10 ตัวอย่าง ผลการตรวจสอบไม่พบวัตถุกันเสีย -กรดแร่อิสระ จำนวน 10 ตัวอย่าง ผลการตรวจสอบอยู๋ในเกณฑ์มาตรฐาน -สารโพลาร์ในน้ำมัน จำนวน 13 ตัวอย่าง ผลการตรวจสอบอยู่ในเกณฑ์มาตรฐาน -ไอโอเดทในเกลือเสริมไอโอดีน จำนวน 15 ตัวอย่าง ผลการตรวจสอบอยู่ในเกณฑ์มาตรฐาน -ยาฆ่าแมลง จำนวน 68 ตัวอย่าง ผลการตรวจสอบอยู่ในเกณฑ์มาตรฐาน 3.ตรวจสอบการปนเปื้อนเชื้อโคลิฟอร์มแบคทีเรียด้วยชุดทดสอบเบื้องต้น (SI-2) จำนวน 186 ตัวอย่าง ไม่พบการปนเปื้อนทั้งหมด ชุดทดสอบ อ.11 จำนวน 55 ตัวอย่าง ไม่พบการปนเปื้อน |
| 2026-01-21 00:00:00 |
7674 |
31.98 |
1.ตรวจสอบสุขลักษณะสถานประกอบการอาหาร จำนวน 51 แห่ง, 2.ตรวจสอบคุณภาพอาหารด้านการปนเปื้อนสารเคมี (Test kit) จำนวน 304 ตัวอย่าง -บอแรกซ์ จำนวน 114 ตัวอย่าง ผลการตรวจสอบไม่พบการปนเปื้อน -สารฟอร์มาลิน จำนวน 30 ตัวอย่าง ผลการตรวจสอบไม่พบการปนเปื้อน -สารฟอกขาว จำนวน 18 ตัวอย่าง ผลการตรวจสอบไม่พบการปนเปื้อน -สารกันรา จำนวน 23 ตัวอย่าง ผลการตรวจนสอบไม่พบการปนเปื้อน -วัตถุกันเสีย จำนวน 9 ตัวอย่าง ผลการตรวจสอบไม่พบวัตถุกันเสีย -กรดแร่อิสระ จำนวน 13 ตัวอย่าง ผลการตรวจสอบอยู๋ในเกณฑ์มาตรฐาน -สารโพลาร์ในน้ำมัน จำนวน 9 ตัวอย่าง ผลการตรวจสอบอยู่ในเกณฑ์มาตรฐาน -ไอโอเดทในเกลือเสริมไอโอดีน จำนวน 5 ตัวอย่าง ผลการตรวจสอบอยู่ในเกณฑ์มาตรฐาน -ยาฆ่าแมลง จำนวน 83 ตัวอย่าง ผลการตรวจสอบอยู่ในเกณฑ์มาตรฐาน 3.ตรวจสอบการปนเปื้อนเชื้อโคลิฟอร์มแบคทีเรียด้วยชุดทดสอบเบื้องต้น (SI-2) จำนวน 207 ตัวอย่าง ไม่พบการปนเปื้อนทั้งหมด ชุดทดสอบ อ.11 จำนวน 40 ตัวอย่าง ไม่พบการปนเปื้อน |
| 2025-12-23 00:00:00 |
7674 |
15.71 |
1.ตรวจสอบสุขลักษณะสถานประกอบการอาหาร จำนวน 43 แห่ง, 2.ตรวจสอบคุณภาพอาหารด้านการปนเปื้อนสารเคมี (Test kit) จำนวน 245 ตัวอย่าง -บอแรกซ์ จำนวน 107 ตัวอย่าง ผลการตรวจสอบไม่พบการปนเปื้อน -สารฟอร์มาลิน จำนวน 17 ตัวอย่าง ผลการตรวจสอบไม่พบการปนเปื้อน -สารฟอกขาว จำนวน 25 ตัวอย่าง ผลการตรวจสอบไม่พบการปนเปื้อน -สารกันรา จำนวน 14 ตัวอย่าง ผลการตรวจนสอบไม่พบการปนเปื้อน -วัตถุกันเสีย จำนวน 5 ตัวอย่าง ผลการตรวจสอบไม่พบวัตถุกันเสีย -กรดแร่อิสระ จำนวน 19 ตัวอย่าง ผลการตรวจสอบอยู๋ในเกณฑ์มาตรฐาน -สารโพลาร์ในน้ำมัน จำนวน 29 ตัวอย่าง ผลการตรวจสอบอยู่ในเกณฑ์มาตรฐาน -ไอโอเดทในเกลือเสริมไอโอดีน จำนวน 13 ตัวอย่าง ผลการตรวจสอบอยู่ในเกณฑ์มาตรฐาน -ยาฆ่าแมลง จำนวน 45 ตัวอย่าง ผลการตรวจสอบอยู่ในเกณฑ์มาตรฐาน 3.ตรวจสอบการปนเปื้อนเชื้อโคลิฟอร์มแบคทีเรียด้วยชุดทดสอบเบื้องต้น (SI-2) จำนวน 335 ตัวอย่าง ไม่พบการปนเปื้อนทั้งหมด ชุดทดสอบ อ.11 จำนวน 854 ตัวอย่าง ไม่พบการปนเปื้อน |
| 2025-11-24 00:00:00 |
7674 |
5 |
1.ตรวจสอบสุขลักษณะสถานประกอบการอาหาร จำนวน 29 แห่ง, 2.ตรวจสอบคุณภาพอาหารด้านการปนเปื้อนสารเคมี (Test kit) จำนวน 245 ตัวอย่าง -บอแรกซ์ จำนวน 68 ตัวอย่าง ผลการตรวจสอบไม่พบการปนเปื้อน -สารฟอร์มาลิน จำนวน 32 ตัวอย่าง ผลการตรวจสอบไม่พบการปนเปื้อน -สารฟอกขาว จำนวน 28 ตัวอย่าง ผลการตรวจสอบไม่พบการปนเปื้อน -สารกันรา จำนวน 16 ตัวอย่าง ผลการตรวจนสอบไม่พบการปนเปื้อน -วัตถุกันเสีย จำนวน 6 ตัวอย่าง ผลการตรวจสอบไม่พบวัตถุกันเสีย -กรดแร่อิสระ จำนวน 7 ตัวอย่าง ผลการตรวจสอบอยู๋ในเกณฑ์มาตรฐาน -สารโพลาร์ในน้ำมัน จำนวน 5 ตัวอย่าง ผลการตรวจสอบอยู่ในเกณฑ์มาตรฐาน -ไอโอเดทในเกลือเสริมไอโอดีน จำนวน 11 ตัวอย่าง ผลการตรวจสอบอยู่ในเกณฑ์มาตรฐาน -ยาฆ่าแมลง จำนวน 72 ตัวอย่าง ผลการตรวจสอบอยู่ในเกณฑ์มาตรฐาน 3.ตรวจสอบการปนเปื้อนเชื้อโคลิฟอร์มแบคทีเรียด้วยชุดทดสอบเบื้องต้น (SI-2) จำนวน 110 ตัวอย่าง ไม่พบการปนเปื้อนทั้งหมด ชุดทดสอบ อ.11 จำนวน 50 ตัวอย่าง |
| 2025-11-24 00:00:00 |
7674 |
5 |
1.ตรวจสอบสุขลักษณะสถานประกอบการอาหาร จำนวน 16 แห่ง, 2.ตรวจสอบคุณภาพอาหารด้านการปนเปื้อนสารเคมี (Test kit) จำนวน 124 ตัวอย่าง -บอแรกซ์ จำนวน 20 ตัวอย่าง ผลการตรวจสอบไม่พบการปนเปื้อน -สารฟอร์มาลิน จำนวน 3 ตัวอย่าง ผลการตรวจสอบไม่พบการปนเปื้อน -สารฟอกขาว จำนวน 6 ตัวอย่าง ผลการตรวจสอบไม่พบการปนเปื้อน -สารกันรา จำนวน 5 ตัวอย่าง ผลการตรวจนสอบไม่พบการปนเปื้อน -วัตถุกันเสีย จำนวน 3 ตัวอย่าง ผลการตรวจสอบไม่พบวัตถุกันเสีย -กรดแร่อิสระ จำนวน 3 ตัวอย่าง ผลการตรวจสอบอยู๋ในเกณฑ์มาตรฐาน -สารโพลาร์ในน้ำมัน จำนวน 7 ตัวอย่าง ผลการตรวจสอบอยู่ในเกณฑ์มาตรฐาน -ไอโอเดทในเกลือเสริมไอโอดีน จำนวน 6 ตัวอย่าง ผลการตรวจสอบอยู่ในเกณฑ์มาตรฐาน -ยาฆ่าแมลง จำนวน 71 ตัวอย่าง ผลการตรวจสอบอยู่ในเกณฑ์มาตรฐาน 3.ตรวจสอบการปนเปื้อนเชื้อโคลิฟอร์มแบคทีเรียด้วยชุดทดสอบเบื้องต้น (SI-2) จำนวน 30 ตัวอย่าง ไม่พบการปนเปื้อนทั้งหมด ชุดทดสอบ อ.11 จำนวน 0 ตัวอย่าง |
ข้อมูลทั้งหมดของโครงการ
- ID
- 60550
- รหัสโครงการ_งบประมาณ
- 60550
- ประเภทโครงการ/กิจกรรม
- โครงการ
- ชื่อโครงการ
- โครงการค่าใช้จ่ายโครงการกรุงเทพฯ เมืองอาหารปลอดภัย
- วัตถุประสงค์/เป้าหมายโครงการ
- 1. เพื่อปรับปรุง พัฒนายกระดับมาตรฐานสถานประกอบการอาหาร ทั้งด้านสุขลักษณะด้านความปลอดภัยอาหาร และการป้องกันโรคอุบัติใหม่
2. เพื่อตรวจสอบและเฝ้าระวังคุณภาพอาหารในสถานประกอบการอาหาร
3. เพื่อพัฒนาความรู้ความเข้าใจ จิตสำนึกและความร่วมมือขององค์กรภาคเอกชน ผู้ประกอบการ และประชาชนทั่วไปในเรื่องการสุขาภิบาลอาหารและอาหารปลอดภัย
4. เพื่อคุ้มครองผู้บริโภค และสร้างความมั่นใจในการบริโภคอาหารที่สะอาดปลอดภัย
- งบประมาณที่ได้รับ
- 124600.00
- สถานะโครงการปัจจุบัน
- เริ่มดำเนินการแล้ว
- ร้อยละความคืบหน้าโครงการ
- 60.00
- แนบไฟล์เอกสาร โครงการ(word) (ขนาดไม่เกิน 3 MB)
- Supatcha_50130400_19-11-2025-155817_1.โครงการกรุงเทพฯ ปี 2569 ใหม่.doc
- ปีงบประมาณ
- 2569
- ผู้สร้างข้อมูล
- 9712
- ผู้แก้ไขล่าสุด
- 9712
- วันที่สร้างข้อมูล
- 2025-11-19 15:58:17
- วันที่แก้ไขล่าสุด
- 2026-01-21 18:18:15
- สำนักฯ/สำนักงานเขต
- 50130000
- กอง/ส่วนงาน/ฝ่าย
- 50130400
- เจ้าหน้าที่ สยป. ยืนยันข้อมูล
- 1
- ผู้ยืนยันข้อมูล
- 9712
- วันที่ยืนยันข้อมูล
- 2026-01-21 18:18:15
- Integrated Plan
- 0
- Benefit
- 1.สถานประกอบการอาหาร ได้แก่ ร้านอาหาร ศูนย์อาหาร โรงอาหารในโรงเรียน ตลาด ซูเปอร์มาร์เก็ต แผงลอยจำหน่ายอาหารริมบาทวิถี และ มินิมาร์ท ได้รับการพัฒนาและยกระดับมาตรฐานดีขึ้น
2.สถานประกอบการอาหาร ได้แก่ ร้านอาหาร ศูนย์อาหาร โรงอาหารในโรงเรียน ตลาด ซูเปอร์มาร์เก็ต และ มินิมาร์ท ได้รับการตรวจสอบและเฝ้าระวังคุณภาพอาหารทั้งทางด้านกายภาพ เคมี ชีวภาพและผ่านเกณฑ์มาตรฐานอาหารปลอดภัย
3.ผู้ประกอบการอาหาร มีความรู้ ความเข้าใจในการเลือกซื้อ การเตรียม ประกอบ ปรุง และจำหน่ายอาหารที่ถูกสุขลักษณะเพิ่มมากขึ้น
4.ประชาชนได้บริโภคอาหารที่สะอาดและปลอดภัย
5.ประชาชนได้รับการคุ้มครองและเข้าใจในการเลือกบริโภคอาหารที่สะอาด ปลอดภัย
6.ทำให้เกิดการมีส่วนร่วมและมีเครือข่ายในการดำเนินงานด้านอาหารปลอดภัยแบบ บูรณาการ ทั้งทางภาครัฐและเอกชน ผู้ประกอบการและประชาชน เพื่อการพัฒนาด้านอาหารปลอดภัยอย่างยั่งยืน
7.เสริมสร้างภาพลักษณ์ที่ดีในด้านอาหารปลอดภัยของกรุงเทพมหานคร และเป็นการส่งเสริมการท่องเที่ยว
- Goal
- 1.สุ่มเก็บตัวอย่างอาหารตามกลุ่มเป้าหมายเพื่อตรวจวิเคราะห์สารปนเปื้อนในอาหาร โดยดำเนินการตรวจวิเคราะห์ภาคสนาม เป็นการตรวจวิเคราะห์ด้วยชุดทดสอบเบื้องต้น (Test kit) เพื่อตรวจหาสารเคมีปนเปื้อนในอาหาร และตรวจหาการปนเปื้อนเชื้อโคลิฟอร์มแบคทีเรียในอาหาร ภาชนะอุปกรณ์ และมือผู้สัมผัสอาหาร โดยชุดทดสอบหาเชื้อโคลิฟอร์มแบคทีเรียเบื้องต้น (SI-2)
2.เก็บตัวอย่างอาหารส่งตรวจวิเคราะห์ทางห้องปฏิบัติการ เพื่อตรวจหาเชื้อที่อาจก่อให้เกิดโรคระบบทางเดินอาหารตามแผนการเก็บตัวอย่างอาหารของสำนักอนามัย
3.ตรวจสอบด้านสุขลักษณะของสถานประกอบการอาหาร ได้แก่ ร้านอาหาร ศูนย์อาหาร โรงอาหารในโรงเรียน ตลาดสด ซูเปอร์มาร์เก็ต และมินิมาร์ท ร้อยละ 100
4.ผู้ประกอบการ/ผู้สัมผัสอาหารได้รับการอบรมหรือการเรียนรู้ด้วยตนเองด้านการสุขาภิบาลอาหาร ตามหลักสูตรที่กรุงเทพมหานครกำหนด
5.จัดประชุมเครือข่ายงานสุขาภิบาลอาหารในสถานศึกษาอย่างน้อย จำนวน 1 ครั้ง/ปี
6.จัดกิจกรรมการพัฒนาตลาดสะอาดได้มาตรฐาน จำนวน 1 ครั้ง
7.รณรงค์ประชาสัมพันธ์ด้านการสุขาภิบาลอาหารในกลุ่มเป้าหมายสถานประกอบการอาหาร ในพื้นที่เขต และประชาชนทั่วไป
- Contract
- นางเทียมศรี อิ่มเอมประเสริฐ /090 979 6289
- Conception
- แผนพัฒนากรุงเทพมหานคร ระยะ 20 ปี (พ.ศ. 2561 - 2580) ฉบับปรับปรุง กำหนดวิสัยทัศน์ให้กรุงเทพมหานครเป็น “มหานครแห่งเอเชีย” โดยการดำเนินการตามแผนพัฒนากรุงเทพมหานคร ระยะ 20 ปี ระยะที่ 3 (พ.ศ. 2566 - 2570) ในยุทธศาสตร์ที่ 1 การสร้างเมืองปลอดภัยและหยุ่นตัวต่อวิกฤตการณ์ ยุทธศาสตร์ย่อยที่ 1.5 เมืองสุขภาพดี (Healthy City) ให้ความสำคัญกับการพัฒนากรุงเทพมหานครให้เป็นเมืองอาหารปลอดภัย ซึ่งได้กำหนดเป้าหมายในการพัฒนาการตรวจเฝ้าระวังคุณภาพอาหารและการรับรองมาตรฐานสถานประกอบการอาหาร เพื่อให้ประชาชนบริโภคอาหารที่มีความปลอดภัยจากเชื้อโรคและสารปนเปื้อนที่เป็นอันตรายต่อสุขาภาพ สอดคล้องกับแผนยุทธศาสตร์ชาติระยะ 20 ปี (พ.ศ. 2561 - 2580) ที่กำหนดยุทธศาสตร์การพัฒนาและเสริมสร้างศักยภาพคน ครอบคลุมความรอบรู้ด้านสุขภาพ การควบคุมและป้องกันปัจจัยเสี่ยงที่คุกคามต่อสุขภาพ การสร้างสภาวะแวดล้อมที่เอื้อต่อการมีสุขภาวะที่ดี สถานการณ์การเจ็บป่วยด้วยโรคอาหารเป็นพิษในกรุงเทพมหานคร พบว่ามีแนวโน้มสูงขึ้น บ่งชี้ว่ากรุงเทพมหานครยังคงเผชิญกับสภาพปัญหาความไม่ปลอดภัยด้านอาหาร ทั้งนี้ เนื่องจากกรุงเทพมหานครเป็นศูนย์รวมของวัตถุดิบอาหาร เป็นแหล่งกระจายสินค้า วัตถุดิบอาหารส่วนใหญ่มีการนำเข้ามาจากต่างจังหวัดและต่างประเทศ ซึ่งอยู่นอกเหนือการควบคุมดูแลของกรุงเทพมหานคร อีกทั้งจากการเปลี่ยนแปลงของสภาพเศรษฐกิจและสังคม และการขยายตัวของเขตเมือง อัตราการเจริญเติบโตของธุรกิจอาหารเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว ส่งผลให้เกิดสถานประกอบการเพิ่มจำนวนมากขึ้น สำนักงานเขตมีนบุรี จึงได้จัดทำโครงการกรุงเทพฯ เมืองอาหารปลอดภัยในปีงบประมาณ 2569 เพื่อให้ผู้ประกอบการมีความรู้ ความเข้าใจ ในเรื่องการสุขาภิบาลอาหาร คุ้มครองผู้บริโภคอาหาร และสร้างความเชื่อมั่นในการบริโภคอาหารที่สะอาดปลอดภัย โดยการปรับปรุงยกระดับมาตรฐาน ด้านสุขลักษณะการจำหน่ายอาหาร รวมถึงการตรวจสอบเฝ้าระวังคุณภาพอาหารในสถานประกอบการอาหาร
- Pp Flag
- 0