🎯 วัตถุประสงค์ / เป้าหมายโครงการ
การยกระดับและปรับปรุงมาตรฐานสุขลักษณะการจำหน่ายอาหารให้สะอาดปลอดภัย ผ่านการตรวจสอบ เฝ้าระวัง ส่งเสริมให้ผู้ประกอบการมีจิตสำนึก และการอบรมผู้สัมผัสอาหาร เพื่อคุ้มครองผู้บริโภคจากเชื้อโรคและสารพิษ
🗓️ ขั้นตอนการดำเนินงาน
-
จัดทำและขออนุมัติโครงการฯ
2025-10-01 00:00:00 – 2025-10-31 00:00:00
แผน 5% · ผลที่รายงาน 5%
-
ดำเนินการกิจกรรมเขตอาหารปลอดภัยต่อเนื่องจากปีงบประมาณ พ.ศ. 2568 ดังนี้
2025-10-01 00:00:00 – 2026-08-31 00:00:00
แผน 15% · ผลที่รายงาน 15%
-
จัดทำแผนปฏิบัติงานและดำเนินการตรวจวิเคราะห์สารปนเปื้อน เชื้อโรคและสารพิษในอาหารและน้ำในสถานประกอบการ
2025-10-01 00:00:00 – 2026-08-31 00:00:00
แผน 0% · ผลที่รายงาน 0%
-
การตรวจวิเคราะห์ด้วยชุดทดสอบเบื้องต้น (Test Kit) เพื่อตรวจหาสารเคมีปนเปื้อนในอาหาร
2025-10-01 00:00:00 – 2026-08-31 00:00:00
แผน 0% · ผลที่รายงาน 0%
-
การตรวจวิเคราะห์ในห้องปฏิบัติการ โดยดำเนินการสุ่มเก็บตัวอย่างอาหาร ส่งห้องปฏิบัติการ
2025-10-01 00:00:00 – 2026-08-31 00:00:00
แผน 0% · ผลที่รายงาน 0%
-
รายงานผลการตรวจวิเคราะห์ให้กองสุขาภิบาลอาหาร สำนักอนามัย ตามแบบรายงานที่กำหนด
2025-10-01 00:00:00 – 2026-08-31 00:00:00
แผน 15% · ผลที่รายงาน 15%
-
ส่งเสริมให้มีการสร้างเครือข่ายอาหารปลอดภัยในระดับเขต
2025-10-01 00:00:00 – 2026-08-31 00:00:00
แผน 0% · ผลที่รายงาน 0%
-
ดำเนินกิจกรรมเครือข่าย โดยการจัดประชุมเครือข่ายสุขาภิบาลอาหารโรงเรียน
2026-01-01 00:00:00 – 2026-06-30 00:00:00
แผน 10% · ผลที่รายงาน 10%
-
ดำเนินงานสุขาภิบาลอาหารในโรงเรียน เพื่อจัดกิจกรรมอาสาสมัครอาหารปลอดภัยในโรงเรียน
2026-07-01 00:00:00 – 2026-07-31 00:00:00
แผน 10% · ผลที่รายงาน —
-
ดำเนินกิจกรรมการพัฒนาตลาดสะอาดได้มาตรฐานอาหารปลอดภัย
2026-07-01 00:00:00 – 2026-07-31 00:00:00
แผน 10% · ผลที่รายงาน —
-
ดำเนินกิจกรรมพัฒนาการสุขาภิบาลอาหารริมบาทวิถี รวมถึงการประชาสัมพันธ์ให้ความรู้เรื่องการสุขาภิบาลอาหารแก่เครือข่ายและผู้ที่มีส่วนเกี่ยวข้อง
2026-07-01 00:00:00 – 2026-07-31 00:00:00
แผน 10% · ผลที่รายงาน —
-
ตรวจประเมินรับรองมาตรฐานสถานประกอบการด้านอาหารปลอดภัย
2025-10-01 00:00:00 – 2026-08-31 00:00:00
แผน 15% · ผลที่รายงาน 15%
-
สรุปผลการดำเนินงานเสนอผู้บริหารทราบ
2026-09-01 00:00:00 – 2026-09-30 00:00:00
แผน 10% · ผลที่รายงาน —
🧾 รายงานผลการดำเนินงานล่าสุด
| วันที่รายงาน | ตัวชี้วัด | ผลการดำเนินงาน | หมายเหตุ |
| 2026-03-23 00:00:00 |
7674 |
60 |
1. ดำเนินการจัดทำแผนปฏิบัติงาน ประจำเดือนเมษายน จำนวน 80 ร้าน
2. ดำเนินการตรวจวิเคราะห์สารปนเปื้อน เชื้อโรคและสารพิษในอาหารและน้ำในสถานประกอบการพื้นที่เขตบางรัก ประจำเดือนมีนาคม 2569 จำนวน 80 ร้าน
3. รายงานผลการตรวจวิเคราะห์ให้กองสุขาภิบาลอาหาร สำนักอนามัย ตามแบบรายงานที่กำหนด มีนาคม 2569 จำนวน 80 ร้าน
ปัจจุบันโครงการกรุงเทพฯ เมืองอาหารปลอดภัย ได้ดำเนินการเบิกจ่ายงบประมาณไปแล้ว 78,830 คิดเป็น 42.07 |
| 2026-02-25 00:00:00 |
7674 |
60 |
1. ดำเนินการจัดทำแผนปฏิบัติงาน ประจำเดือนมีนาคม 2569 จำนวน 80 ร้าน
2. ดำเนินการตรวจวิเคราะห์สารปนเปื้อน เชื้อโรคและสารพิษในอาหารและน้ำในสถานประกอบการพื้นที่เขตบางรัก ประจำเดือนมกราคม-กุมภาพันธ์ 2569 จำนวน 140 ร้าน
3. รายงานผลการตรวจวิเคราะห์ให้กองสุขาภิบาลอาหาร สำนักอนามัย ตามแบบรายงานที่กำหนด ประจำเดือนมกราคม-กุมภาพันธ์ 2569 จำนวน 140 ร้าน |
| 2026-01-25 00:00:00 |
7674 |
10 |
1. ดำเนินการจัดทำแผนปฏิบัติงาน ประจำเดือนมกราคม-กุมภาพันธ์ 2569 จำนวน 150 ร้าน
2 ดำเนินการตรวจวิเคราะห์สารปนเปื้อน เชื้อโรคและสารพิษในอาหารและน้ำในสถานประกอบการพื้นที่เขตบางรัก ประจำเดือนธันวาคม 2568 จำนวน 127 ร้าน
3. รายงานผลการตรวจวิเคราะห์ให้กองสุขาภิบาลอาหาร สำนักอนามัย ตามแบบรายงานที่กำหนด ประจำเดือนธันวาคม 2568 จำนวน 127 ร้าน
4. ดำเนินการจัดประชุมเครือข่ายสุขาภิบาลอาหารในโรงเรียนครั้งที่ 1 ปีงบประมาณ 2569
5. ดำเนินการเบิกจ่ายงบประมาณในการจัดกิจกรรม เป็นเงิน 6,600.- บาท |
| 2025-12-26 00:00:00 |
7674 |
35 |
1. จัดทำและขออนุมัติโครงการฯ
2. ดำเนินการกิจกรรมเขตอาหารปลอดภัยต่อเนื่องจากปีงบประมาณ พ.ศ. 2568 ดังนี้
- จัดทำแผนปฏิบัติงานและดำเนินการตรวจวิเคราะห์สารปนเปื้อน เชื้อโรคและสารพิษในอาหารและน้ำในสถานประกอบการพื้นที่เขตบางรัก ประจำเดือนพฤศจิกายน จำนวน 80 ร้าน และเดือนธันวาคม 2568 จำนวน 127 ร้าน
- ตรวจวิเคราะห์ด้วยชุดทดสอบเบื้องต้น (Test Kit) เพื่อตรวจหาสารเคมีปนเปื้อนในอาหาร และตรวจวิเคราะห์ในห้องปฏิบัติการ โดยดำเนินการสุ่มเก็บตัวอย่างอาหารส่งห้องปฏิบัติการ ประจำเดือนพฤศจิกายน 2568 จำนวน 80 ร้าน
- รายงานผลการตรวจวิเคราะห์ให้กองสุขาภิบาลอาหาร สำนักอนามัย ตามแบบรายงานที่กำหนด ประจำเดือนพฤศจิกายน 2568 จำนวน 80 ร้าน
3. ดำเนินการเบิกจ่ายค่าตอบแทนบุคลากร ประจำเดือนตุลาคม-พฤศจิกายน 2568 เป็นเงิน 60,480.- บาท |
ข้อมูลทั้งหมดของโครงการ
- ID
- 61217
- รหัสโครงการ_งบประมาณ
- 61217
- ประเภทโครงการ/กิจกรรม
- โครงการ
- ชื่อโครงการ
- โครงการกรุงเทพฯ เมืองอาหารปลอดภัย
- วัตถุประสงค์/เป้าหมายโครงการ
- การยกระดับและปรับปรุงมาตรฐานสุขลักษณะการจำหน่ายอาหารให้สะอาดปลอดภัย ผ่านการตรวจสอบ เฝ้าระวัง ส่งเสริมให้ผู้ประกอบการมีจิตสำนึก และการอบรมผู้สัมผัสอาหาร เพื่อคุ้มครองผู้บริโภคจากเชื้อโรคและสารพิษ
- งบประมาณที่ได้รับ
- 187400.00
- สถานะโครงการปัจจุบัน
- เริ่มดำเนินการแล้ว
- ร้อยละความคืบหน้าโครงการ
- 45.00
- แนบไฟล์เอกสาร โครงการ(word) (ขนาดไม่เกิน 3 MB)
- lookgade_50040100_28-11-2025-174524_โครงการกรุงเทพฯ เมืองอาหารปลอดภัย.doc
- ปีงบประมาณ
- 2569
- ผู้สร้างข้อมูล
- 139
- ผู้แก้ไขล่าสุด
- 2128
- วันที่สร้างข้อมูล
- 2025-11-23 13:34:23
- วันที่แก้ไขล่าสุด
- 2026-01-25 22:19:17
- สำนักฯ/สำนักงานเขต
- 50040000
- กอง/ส่วนงาน/ฝ่าย
- 50040400
- เจ้าหน้าที่ สยป. ยืนยันข้อมูล
- 1
- ผู้ยืนยันข้อมูล
- 2128
- วันที่ยืนยันข้อมูล
- 2026-01-25 22:19:17
- Integrated Plan
- 0
- Benefit
- ส่งเสริมให้สถานประกอบการอาหารพัฒนาไปสู่มาตรฐานอาหารปลอดภัยของกรุงเทพมหานคร, มีการตรวจสุขลักษณะของสถานประกอบการให้ผ่านตามเกณฑ์ที่กำหนด, มีการสุ่มตรวจตัวอย่างอาหารเพื่อหาการปนเปื้อนเชื้อโรคและสารพิษ เพื่อให้ได้มาตรฐาน, มีการเฝ้าระวังและประเมินความเสี่ยงของการระบาดของโรคที่เกี่ยวข้องกับอาหารและน้ำ, ประชาชนได้รับการคุ้มครองสิทธิ์ในการเลือกซื้ออาหารที่ปลอดภัย, ประชาชนมีความเชื่อมั่นในความปลอดภัยของอาหารที่รับประทาน, ผู้บริโภคได้รับข้อมูลและความรู้เกี่ยวกับมาตรฐานอาหารที่ปลอดภัย
- Goal
- 1. ยกระดับมาตรฐานสุขลักษณะ : เพื่อปรับปรุงและยกระดับมาตรฐานด้านสุขลักษณะการจำหน่ายอาหารในสถานประกอบการให้ดีขึ้น
2. สร้างจิตสำนึกผู้ประกอบการ : เพื่อกระตุ้นให้ผู้ประกอบการเกิดจิตสำนึกในการประกอบและจำหน่ายอาหารที่สะอาดปลอดภัยและมีความรับผิดชอบต่อผู้บริโภค
3. ตรวจสอบ และเฝ้าระวัง : เพื่อตรวจสอบและเฝ้าระวังคุณภาพอาหารในสถานประกอบการ
4. ส่งเสริมการอบรม : เพื่อส่งเสริมให้ผู้สัมผัสอาหารได้รับการอบรมหลักสูตรการสุขาภิบาลอาหาร
- Contract
- ฝ่ายสิ่งแวดล้อมฯ 6214-6215
- Pp Flag
- 0