274859

รายงานเมื่อ 2025-08-25 00:00:00 ปี 2568 หน่วยนับ: ร้อยละ
ชื่อโครงการ

ค่าใช้จ่ายโครงการกรุงเทพฯ เมืองอาหารปลอดภัย

ชื่อตัวชี้วัด

อื่นๆ (ตัวชี้วัดงานประจำ)

ผลการดำเนินงานครั้งนี้
5
เป้าหมาย
97
ผลสะสมของตัวชี้วัด
0
ความคืบหน้า
0%

รายละเอียดการรายงาน

อยู่ระหว่างดำเนินการตามแผนการปฏิบัติงานงบประมาณรายจ่ายประจำปีงบประมาณ พ.ศ. 2568 โดยดำเนินการประจำเดือนสิงหาคม 2568 ดังนี้

1. เก็บตัวอย่างอาหารเพื่อตรวจวิเคราะห์ด้านเคมี จำนวน 89 ตัวอย่างดังนี้

- บอแรกซ์ จำนวน 17 ตัวอย่าง ไม่พบการปนเปื้อน

- ฟอร์มาลีน จำนวน 15 ตัวอย่าง ไม่พบการปนเปื้อน

- สารฟอกขาว จำนวน 6 ตัวอย่าง ไม่พบการปนเปื้อน

- สารกันรา จำนวน 3 ตัวอย่าง ไม่พบการปนเปื้อน

- ยาฆ่าแมลง จำนวน 44 ตัวอย่าง ไม่พบการปนเปื้อน

- วัตถุกันเสีย จำนวน 2 ตัวอย่าง ไม่พบการปนเปื้อน

- สารโพลาร์ จำนวน 2 ตัวอย่าง ไม่พบการปนเปื้อน

- กรดแร่อิสระ จำนวน 0 ตัวอย่าง ไม่พบการปนเปื้อน

- ไอโอเดท จำนวน 0 ตัวอย่าง ไม่พบการปนเปื้อน

2. เก็บตัวอย่างอาหารเพื่อตรวจวิเคราะห์ด้านจุลชีววิทยา จำนวน 66 ตัวอย่างดังนี้

- SI-2 จำนวน 51 ตัวอย่าง ไม่พบการปนเปื้อน

- อ.11 จำนวน 10 ตัวอย่าง ไม่พบการปนเปื้อน

- อ.12 จำนวน 5 ตัวอย่าง ไม่พบการปนเปื้อน

3. ตัวอย่างอาหารที่ได้รับการสุ่มตรวจไม่พบการปนเปื้อนเชื้อโรคและสารพิษ และในกรณีที่พบการปนเปื้อนได้รับการแก้ไข โดยดำเนินการประจำเดือนสิงหาคม 2568 จำนวน 155 ตัวอย่าง พบการปนเปื้อนเชื้อโรค จำนวน 4 ตัวอย่าง ไม่พบการปนเปื้อนเชื้อโรคและสารพิษ จำนวน 151 ตัวอย่าง คิดเป็นร้อยละ 97.42

4. ตรวจด้านสุขลักษณะของสถานประกอบการอาหาร ทั้งหมดจำนวน 22 แห่ง พบปัญหาด้านสุขลักษณะ จำนวน 2 แห่ง คิดเป็นร้อยละ 90.91

5. ร้อยละของสถานประกอบการอาหารมีการพัฒนาผ่านเกณฑ์มาตรฐานอาหารปลอดภัยของกรุงเทพมหานคร ระดับดีจำนวน 177 แห่ง จากทั้งหมด 177 แห่ง คิดเป็นร้อยละ 100 แบ่งเป็นสถานประกอบการอาหารสามารถดำเนินการได้มาตรฐานอาหารปลอดภัยของกรุงเทพมหานคร ดังนี้

1. ผ่านเกณฑ์มาตรฐานฯ ระดับดี/เกรด C ตามกฎหมาย จำนวน 52 แห่ง คิดเป็นร้อยละ 29.38

2. ผ่านเกณฑ์มาตรฐานฯ ระดับดีมาก/เกรด B ตามกฎหมาย Green Service (ร้อยละ 45) จำนวน 96 แห่ง คิดเป็นร้อยละ 54.24

3. ผ่านเกณฑ์มาตรฐานฯ ระดับดีมาก/เกรด A ตามกฎหมาย Green Service Plus (ร้อยละ 15) จำนวน 29 แห่ง คิดเป็นร้อยละ 16.38

รูปภาพและลิงก์

ไม่มีรูปภาพหรือลิงก์

ข้อมูลเพิ่มเติม

  • จำนวน TARGET รายครั้ง: 0
  • ผลงานเทียบ TARGET รายครั้ง: 0

หน่วยงานและผู้รายงาน

  • หน่วยงาน: สำนักงานเขตบางกอกใหญ่
  • กอง/ฝ่าย: ฝ่ายสิ่งแวดล้อมและสุขาภิบาล
  • บันทึกโดย: ณัฐชน******* เมื่อ 2025-08-25 00:00:00
  • แก้ไขล่าสุดโดย: เมธา ******* เมื่อ 2025-09-01 00:00:00
  • สถานะการอนุมัติ (SED): 1