โครงการProject项目 · ปีงบประมาณ 2569FY 2026财年 2026

ค่าใช้จ่ายโครงการกรุงเทพฯ เมืองอาหารปลอดภัย

งบประมาณBudget预算 124,600 บาทTHB 124,600124,600 泰铢 ความคืบหน้าล่าสุดLatest progress最新进展 100% หน่วยงานAgency机构 สำนักงานเขตหนองแขมNong Khaem District OfficeNong Khaem 区办事处 5ดำเนินการแล้วเสร็จCompleted已完成

01รายละเอียดโครงการProject details项目详情

Policy, project and agency records come from BMA systems and are shown in Thai as recorded.

政策、项目和机构记录来自曼谷市政府系统，按原始记录以泰语显示。

อ่านรายละเอียดโครงการฉบับเต็มRead the full project description阅读完整项目说明▸

2.1 เพื่อปรับปรุง ด้านสุขลักษณะการจำหน่ายอาหารในสถานประกอบการอาหารให้ได้ระดับมาตรฐาน 2.2 เพื่อตรวจสอบและเฝ้าระวังคุณภาพอาหารในสถานประกอบการอาหาร 2.3 เพื่อตรวจสอบคุณภาพอาหารกรณีเกิดเหตุฉุกเฉินและร้องเรียนด้านอาหาร 2.4 เพื่อสร้างเสริมประสบการณ์และวิสัยทัศน์ด้านอาหารปลอดภัยให้กว้างไกลและเหมาะสมกับสถานการณ์ และพัฒนาบุคลากรผู้ปฏิบัติงานให้มีความรู้เพื่อคุณภาพงานด้านอาหารปลอดภัย

ประโยชน์ที่คาดว่าจะได้รับ:Expected benefits:预期效益： 1 ประชาชนได้รับการคุ้มครองและเข้าใจในการเลือกบริโภคอาหารที่สะอาด ปลอดภัย 2 สถานที่จำหน่ายและสะสมอาหาร และตลาด ได้รับการพัฒนาได้รับป้ายรับรองอาหารปลอดภัยระดับดี กรุงเทพมหานคร 3 ส่งเสริมการมีส่วนร่วมระหว่างภาครัฐ องค์กรเอกชน ผู้ประกอบการและประชาชนเพื่อการพัฒนาด้านอาหารปลอดภัยอย่างยั่งยืน 4 เสริมสร้างภาพลักษณ์ที่ดีในด้านอาหารปลอดภัยของกรุงเทพมหานคร และเป็นการส่งเสริม การท่องเที่ยว

เป้าหมายโครงการProject goal项目目标

1.ความสำเร็จในการส่งเสริมให้สถานประกอบการอาหารมีการพัฒนาผ่านเกณฑ์มาตรฐานอาหารปลอดภัยของกรุงเทพมหานคร ระดับดี ค่าเป้าหมาย ร้อยละ 100 2.ความสำเร็จของสถานประกอบการอาหารที่ผ่านเกณฑ์มาตรฐานอาหารปลอดภัยของกรุงเทพมหานคร ระดับดี มีการบริการที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม (Green Service) ค่าเป้าหมาย ร้อยละ 45 3.จำนวนตัวอย่างอาหารได้รับการสุ่มตรวจไม่พบการปนเปื้อนของสารพิษ ไม่ต่ำกว่า ร้อยละ 98 4.จำนวนตัวอย่างอาหารได้รับการสุ่มตรวจไม่พบการปนเปื้อนของเชื้อโรค ไม่ต่ำกว่า ร้อยละ 96

ผู้ประสานงาน / ติดต่อCoordinator / contact协调人 / 联系人

นางดา*******

02ความคืบหน้าProgress进度

ความคืบหน้าโครงการProject progress项目进度

100%

จำนวนรายงานทั้งหมดReports filed已提交报告

ข้อมูลอัปเดตล่าสุดLast updated最后更新 2026-08-24 10:41

03ตัวชี้วัดโครงการ (KPI)Project indicators (KPI)项目指标（KPI）

ตัวชี้วัดIndicator指标	เป้าหมายTarget目标	ความคืบหน้าProgress进度
อื่น ๆ (ตัวชี้วัดงานประจำ) OKR #7674 · ปี 2569FY 2026财年 2026 · ดูรายละเอียดตัวชี้วัด →Indicator details →指标详情 →	100.00	0%
อื่น ๆ (ตัวชี้วัดงานประจำ) OKR #7674 · ปี 2569FY 2026财年 2026 · ดูรายละเอียดตัวชี้วัด →Indicator details →指标详情 →	98.00	0%
อื่น ๆ (ตัวชี้วัดงานประจำ) OKR #7674 · ปี 2569FY 2026财年 2026 · ดูรายละเอียดตัวชี้วัด →Indicator details →指标详情 →	45.00	0%
อื่น ๆ (ตัวชี้วัดงานประจำ) OKR #7674 · ปี 2569FY 2026财年 2026 · ดูรายละเอียดตัวชี้วัด →Indicator details →指标详情 →	96.00	0%

04ขั้นตอนการดำเนินงานProject steps项目步骤

10 ขั้นตอน · ผลงานรวม 100 จาก 10010 steps · 100 of 100 done10 steps · 100 of 100 done

ขั้นตอนStep步骤

ต.ค. 68Oct 25Oct 25 พ.ย. 68Nov 25Nov 25 ธ.ค. 68Dec 25Dec 25 ม.ค. 69Jan 26Jan 26 ก.พ. 69Feb 26Feb 26 มี.ค. 69Mar 26Mar 26 เม.ย. 69Apr 26Apr 26 พ.ค. 69May 26May 26 มิ.ย. 69Jun 26Jun 26 ก.ค. 69Jul 26Jul 26 ส.ค. 69Aug 26Aug 26 ก.ย. 69Sep 26Sep 26

1 ขออนุมัติโครงการฯ และแผนปฏิบัติการ

100%

2 สุ่มเก็บตัวอย่างอาหารเพื่อทดสอบหาสารปนเปื้อนด้านเคมีและจุลินทรีย์

100%

3 ดำเนินการตรวจเฝ้าระวังและประเมินความเสี่ยงการระบาดของโรค และการปนเปื้อนสารพิษของอาหารและน้ำ โดยมีกลุ่มเป้าหมาย คือตลาดสด ร้านอาหาร ซูเปอร์มาร์เก็ต มินิมาร์ท และโรงเรียน

100%

4 ตรวจประเมินรับรองมาตรฐานสถานประกอบการด้านอาหารปลอดภัย

100%

5 ตรวจเฝ้าระวังคุณภาพอาหาร ด้านสุขลักษณะของสถานประกอบการด้านอาหาร /ตรวจกรณีร้องเรียนหรือเกิดกรณีฉุกเฉินโดยใช้บุคลากรด้านสาธารณสุข

100%

6 ตรวจด้านสุขลักษณะของสถานประกอบการด้านอาหาร โดยใช้นอกเวลาราชการ

100%

7 ดำเนินกิจกรรมการพัฒนาตลาดสะอาดได้มาตรฐานอาหารปลอดภัย

100%

8 ส่งเสริม/จัดสอบ ให้ผู้สัมผัสอาหารได้รับการอบรมหลักสูตรการสุขาภิบาลอาหาร

100%

9 ดำเนินกิจกรรมการสุขาภิบาลอาหารในโรงเรียน

100%

10 สรุปผลการดำเนินงานเสนอผู้บริหารกรุงเทพมหานครทราบ

100%

ดำเนินการครบComplete完成 ดำเนินการบางส่วนPartly done部分完成 เลยกำหนดแต่ยังไม่ครบOverdue, not complete已逾期，未完成 ยังไม่มีผลงานNo progress yet尚无进展 วันนี้Today今天

ขั้นตอนStep步骤	รายละเอียดDetails详情	เริ่มStart开始	สิ้นสุดEnd结束	สัดส่วน (%)Weight (%)权重（%）	ผลงานที่ทำได้Done已完成	รายงานล่าสุดLast report最近报告
1	ขออนุมัติโครงการฯ และแผนปฏิบัติการ	2025-10-01	2025-11-30	5.00	5.00	2025-11-07
2	สุ่มเก็บตัวอย่างอาหารเพื่อทดสอบหาสารปนเปื้อนด้านเคมีและจุลินทรีย์	2025-10-01	2026-09-30	20.00	20.00	2025-12-25
3	ดำเนินการตรวจเฝ้าระวังและประเมินความเสี่ยงการระบาดของโรค และการปนเปื้อนสารพิษของอาหารและน้ำ โดยมีกลุ่มเป้าหมาย คือตลาดสด ร้านอาหาร ซูเปอร์มาร์เก็ต มินิมาร์ท และโรงเรียน	2025-10-01	2026-09-30	20.00	20.00	2026-01-23
4	ตรวจประเมินรับรองมาตรฐานสถานประกอบการด้านอาหารปลอดภัย	2025-10-01	2026-09-30	20.00	20.00	2026-05-21
5	ตรวจเฝ้าระวังคุณภาพอาหาร ด้านสุขลักษณะของสถานประกอบการด้านอาหาร /ตรวจกรณีร้องเรียนหรือเกิดกรณีฉุกเฉินโดยใช้บุคลากรด้านสาธารณสุข	2025-12-01	2026-07-31	5.00	5.00	2026-03-24
6	ตรวจด้านสุขลักษณะของสถานประกอบการด้านอาหาร โดยใช้นอกเวลาราชการ	2025-12-01	2026-07-31	10.00	10.00	2026-06-24
7	ดำเนินกิจกรรมการพัฒนาตลาดสะอาดได้มาตรฐานอาหารปลอดภัย	2026-03-01	2026-06-30	5.00	5.00	2026-07-24
8	ส่งเสริม/จัดสอบ ให้ผู้สัมผัสอาหารได้รับการอบรมหลักสูตรการสุขาภิบาลอาหาร	2025-10-01	2026-09-30	5.00	5.00	2026-04-24
9	ดำเนินกิจกรรมการสุขาภิบาลอาหารในโรงเรียน	2026-03-01	2026-06-30	5.00	5.00	2026-08-24
10	สรุปผลการดำเนินงานเสนอผู้บริหารกรุงเทพมหานครทราบ	2026-08-01	2026-09-30	5.00	5.00	2026-08-24
รวมTotal合计				100.00	100.00

05รายงานความคืบหน้าตามช่วงเวลา และวิเคราะห์แนวโน้มการบรรลุเป้าหมายProgress reports over time and trend towards the target进展报告随时间变化及趋向目标的趋势

อื่น ๆ (ตัวชี้วัดงานประจำ)

เป้าหมาย 96.00Target 96.00目标 96.00 · 10 รายงาน10 reports10 份报告

เลยกำหนดแล้ว แต่ยังไม่บรรลุเป้าหมายPast the deadline and the target is not yet met已过截止日期且尚未达成目标

ความสำเร็จเทียบเป้าหมายAchievement against target目标达成率

ความเร็วเฉลี่ย (ต่อเดือน)Average pace (per month)平均进度（每月）

-0.9

ล่าสุด -1.5/เดือนrecently -1.5/monthrecently -1.5/month

คาดว่าจะบรรลุเป้าหมายProjected to reach target预计达成目标

กำหนดเสร็จDeadline截止日期

30 ก.ย. 6930 Sep 20262026年9月30日

วันสิ้นสุดของขั้นตอนสุดท้ายตามแผนplanned end of the last stepplanned end of the last step

แนวโน้มการบรรลุเป้าหมาย (Trend)Trend towards the target趋向目标的趋势

ความก้าวหน้าที่เปลี่ยนไปในแต่ละช่วงรายงานChange between consecutive reports相邻报告之间的变化

รายงานทั้งหมด 10 ครั้ง ตั้งแต่ 24 พ.ย. 68 ถึง 24 ส.ค. 69 (273 วัน) เฉลี่ยทุก 30 วัน10 reports from 24 Nov 2025 to 24 Aug 2026 (273 days), on average every 30 days10 reports from 24 Nov 2025 to 24 Aug 2026 (273 days), on average every 30 days
ค่าล่าสุด 3.00 จากเป้าหมาย 96.00 (3%) เมื่อ 24 ส.ค. 69Latest value 3.00 against a target of 96.00 (3%) on 24 Aug 2026Latest value 3.00 against a target of 96.00 (3%) on 24 Aug 2026
ความคืบหน้าเฉลี่ย -0.9 ต่อเดือน (ช่วง 3 รายงานล่าสุด -1.5 ต่อเดือน) ความเหมาะสมของเส้นแนวโน้ม R² = 0.28Average progress -0.9 per month (last 3 reports: -1.5 per month); trend-line fit R² = 0.28Average progress -0.9 per month (last 3 reports: -1.5 per month); trend-line fit R² = 0.28
เพื่อให้ทันกำหนด ต้องเร่งให้ได้ 76.5 ต่อเดือน (อัตราปัจจุบัน 0.9 ต่อเดือน)To meet the deadline, progress must reach 76.5 per month (currently 0.9 per month)To meet the deadline, progress must reach 76.5 per month (currently 0.9 per month)
ช่วงที่ไม่มีรายงานนานที่สุด 34 วัน (21 พ.ค. 69 → 24 มิ.ย. 69)Longest gap without a report: 34 days (21 May 2026 → 24 Jun 2026)Longest gap without a report: 34 days (21 May 2026 → 24 Jun 2026)
ยังไม่มีรายงานใหม่มาแล้ว 83 วัน นับจากรายงานล่าสุดNo new report for 83 days since the latest oneNo new report for 83 days since the latest one
พบค่าที่ถอยหลังจากรายงานก่อนหน้า 3 ครั้ง (เช่น 24 มี.ค. 69 → 24 เม.ย. 69 เปลี่ยน -1.00) ควรตรวจสอบความถูกต้องของข้อมูล3 report(s) went backwards from the previous one (e.g. 24 Mar 2026 → 24 Apr 2026, change -1.00) — the data should be checked3 report(s) went backwards from the previous one (e.g. 24 Mar 2026 → 24 Apr 2026, change -1.00) — the data should be checked
ก้าวหน้ามากที่สุดในช่วง 23 ม.ค. 69 → 24 ก.พ. 69 (+5.00 ใน 32 วัน)Biggest step forward: 23 Jan 2026 → 24 Feb 2026 (+5.00 in 32 days)Biggest step forward: 23 Jan 2026 → 24 Feb 2026 (+5.00 in 32 days)

วิเคราะห์จากรายงานที่บันทึกไว้จริงด้วยการถดถอยเชิงเส้น (least squares) เป็นการคาดการณ์เบื้องต้นเพื่อประกอบการติดตาม ไม่ใช่ตัวเลขทางการ · กำหนดเสร็จอ้างอิงจาก: วันสิ้นสุดของขั้นตอนสุดท้ายตามแผนAnalysed from the reports actually filed, using a linear (least-squares) regression. This is a preliminary projection to support monitoring, not an official figure. · Deadline based on: planned end of the last stepAnalysed from the reports actually filed, using a linear (least-squares) regression. This is a preliminary projection to support monitoring, not an official figure. · Deadline based on: planned end of the last step

ไทม์ไลน์การรายงาน (41 ครั้ง)Reporting timeline (41 reports)Reporting timeline (41 reports)

2026-08-2424 Aug 20262026年8月24日 +0 วัน0 days0 天

3.00 ● เท่าเดิมunchanged无变化 อื่น ๆ (ตัวชี้วัดงานประจำ)

ตรวจประเมินป้ายอาหารปลอดภัยของกรุงเทพมหานครในสถานประกอบการอาหารที่ผ่านเกณฑ์มาตรฐานอาหารปลอดภัยของกรุงเทพมหานคร ทั้ง 3 ด้าน ได้แก่ด้านสุขลักษณะ ด้านคุณภาพอาหาร ด้านบุคลากรผู้สัมผัสอาหาร