หลักการและเหตุผล

กรุงเทพมหานครเป็นเมืองหลวงของประเทศไทยและเป็นองค์กรปกครองส่วนท้องถิ่นรูปแบบพิเศษ “ระดับมหานคร” ที่เป็นศูนย์กลางความเจริญทุกด้าน ขณะเดียวกันกรุงเทพมหานครกำลังประสบภาวะความเป็นเมืองเพิ่มมากขึ้น มีการขยายตัวของความเป็นเมืองอย่างรวดเร็วทั้งด้านพื้นที่เมืองและประชากร การย้ายถิ่นของแรงงานข้ามชาติ ประกอบกับการขาดความตระหนักและความรับผิดชอบต่อสังคมและสิ่งแวดล้อมของผู้ประกอบการบางรายก่อให้เกิดผลกระทบด้านสิ่งแวดล้อม ด้านสุขลักษณะ และสภาพความไม่ปลอดภัยด้านอาหารที่อาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพ และคุณภาพชีวิตของคนเมืองเปลี่ยนแปลงไปตามสภาวการณ์ในปัจจุบัน อย่างไรก็ดี การพัฒนาทรัพยากรบุคคลถือเป็นสิ่งที่สำคัญที่สุดเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพการทำงานให้ได้มาซึ่งคุณภาพของงานและความสำเร็จของหน่วยงานจากสภาพปัญหาและเหตุผลดังกล่าว กองสุขาภิบาลอาหารจึงจัดทำโครงการฝึกอบรมหลักสูตรวิชาการด้านสุขาภิบาลอาหารสำหรับเจ้าหน้าที่ผู้ปฏิบัติงาน โดยคาดว่าเมื่อเจ้าหน้าที่ได้รับการพัฒนาทักษะ ความรู้ และความเข้าใจทั้งด้านวิชาการ ข้อกฎหมาย และการบังคับใช้กฎหมายที่เกี่ยวข้องจะส่งผลให้การดำเนินงานด้านอาหารปลอดภัยของกรุงเทพมหานครมีประสิทธิภาพยิ่งขึ้น -//-

08960000/08960000

วัตถุประสงค์ของโครงการ

เพื่อพัฒนาข้าราชการกรุงเทพมหานครให้มีความรู้และความเข้าใจ ด้านวิชาการสุขาภิบาลอาหารและการบังคับใช้กฎหมายได้อย่างถูกต้อง ชัดเจน และเป็นไปในแนวทางเดียวกัน -//-

เป้าหมายของโครงการ

จัดฝึกอบรมหลักสูตรวิชาการด้านสุขาภิบาลอาหาร จำนวน 1 ครั้ง โดยมีผู้เข้าร่วมโครงการจำนวน 126 คน -//-

สนับสนุนยุทธศาสตร์กรุงเทพมหานครฯ

ผลการดำเนินงาน

(1) ความคืบหน้าโครงการฯ ร้อยละ 42.00 (2021-08-10)

10/08/2564 : กองสุขาภิบาลอาหารมีหนังสือที่ กท 0714/405 ลงวันที่ 7 กรกฎาคม 2564 เรื่อง ขอความเห็นชอบยกเลิกโครงการฝึกอบรมหลักสูตรวิชาการด้านสุขาภิบาลอาหารปีงบประมาณ 2564 เนื่องจากสถานการณ์การแพร่ระบาดของโรคติดเชื้อไวรัสโคโรนา 2019 ในพื้นที่กรุงเทพมหานครพบการระบาดระลอกที่ 3 โดยกรุงเทพมหานครมีประกาศ เรื่องสั่งปิดสถานที่เป็นการชั่วคราว (ฉบับที่ 34) ลงวันที่ 27 มิถุนายน 2564 กำหนดให้งดจัดกิจกรรมจัดการประชุม การสัมมนา และการจัดเลี้ยงในโรงแรม และห้ามการจัดกิจกรรมซึ่งมีการรวมกลุ่มของบุคคลที่มีจำนวนมากกว่า 20 คน กองสุขาภิบาลอาหาร พิจารณาแล้วเห็นว่า เพื่อดำเนินการตามมาตราการป้องกันและควบคุมการแพร่ระบาดของโรคติดเชื่อไวรัสโคโรนา 2019 ตามประกาศกรุงเทพมหานคร จึงเห็นควรยกเลิกการจัดโครงการ ดังกล่าวฯ - คืนเงินงบประมาณ จำนวน 184,400 บาท รายละเอียดตามหนังสือที่ กงต.150/64 ลงวันที่ 19 กรกฎาคม 2564

** ปัญหาของโครงการ :-ไม่มี-//-

** อุปสรรคของโครงการ :-ไม่มี-//-

------------------&&&--------------------

(2) ความคืบหน้าโครงการฯ ร้อยละ 42.00 (2021-07-06)

06/07/2564 : โครงการฝึกอบรมหลักสูตรวิชาการด้านสุขาภิบาลอาหาร จำนวน 1 ครั้ง กลุ่มเป้าหมาย ข้าราชการกรุงเทพมหานครสามัญ ประเภทวิชาการ ตำแหน่งนักวิชาการสุขาภิบาลระดับปฏิบัติการ-ชำนาญการและประเภททั่วไป ตำแหน่งเจ้าพนักงานสาธารณสุข ระดับปฏิบัติงาน-ชำนาญงาน สังกัดฝ่ายสิ่งแวดล้อมและสุขาภิบาล 50 สำนักงานเขต สำนักงานสุขาภิบาลสิ่งแวดล้อม และกองสุขาภิบาลอาหาร สำนักอนามัย - อยู่ระหว่างการจัดทำหลักสูตรวิชาการด้านสุขาภิบาลอาหารและจัดทำแผนดำเนินโครงการฝึกอบรมฯ - อยู่ระหว่างขออนุมัติเงินประจำงวด - อยู่ระหว่างการประชุมคณะทำงานจัดทำหลักสูตรฯเพื่อกำหนดขอบเขตของการดำเนินการฝึกอบรม - คณะทำงานจัดทำหลักสูตรฯได้ดำเนินการกำหนดขอบเขตของการดำเนินงานฝึกอบรมเรียบร้อยแล้ว - อยู่ระหว่างประสานวิทยากรและผู้ที่เกี่ยวข้อง - ได้รับอนุมัติให้ข้าราชการกรุงเทพมหานครเข้าร่วมโครงการฯและแต่งตั้งคณะกรรมการอำนวยการ คณะกรรมการดำเนินการ และคณะกรรมการเก็บรักษาและส่งเงินเรียบร้อยแล้ว - อยู่ระหว่างจัดทำเอกสารวิชาการและเอกสารประกอบการฝึกอบรม -//-

** ปัญหาของโครงการ :-ไม่มี-//-

** อุปสรรคของโครงการ :-ไม่มี-//-

------------------&&&--------------------

(3) ความคืบหน้าโครงการฯ ร้อยละ 40.00 (2021-06-07)

07/06/2564 : โครงการฝึกอบรมหลักสูตรวิชาการด้านสุขาภิบาลอาหาร จำนวน 1 ครั้ง กลุ่มเป้าหมาย ข้าราชการกรุงเทพมหานครสามัญ ประเภทวิชาการ ตำแหน่งนักวิชาการสุขาภิบาลระดับปฏิบัติการ-ชำนาญการและประเภททั่วไป ตำแหน่งเจ้าพนักงานสาธารณสุข ระดับปฏิบัติงาน-ชำนาญงาน สังกัดฝ่ายสิ่งแวดล้อมและสุขาภิบาล 50 สำนักงานเขต สำนักงานสุขาภิบาลสิ่งแวดล้อม และกองสุขาภิบาลอาหาร สำนักอนามัย - อยู่ระหว่างการจัดทำหลักสูตรวิชาการด้านสุขาภิบาลอาหารและจัดทำแผนดำเนินโครงการฝึกอบรมฯ - อยู่ระหว่างขออนุมัติเงินประจำงวด - อยู่ระหว่างการประชุมคณะทำงานจัดทำหลักสูตรฯเพื่อกำหนดขอบเขตของการดำเนินการฝึกอบรม - คณะทำงานจัดทำหลักสูตรฯได้ดำเนินการกำหนดขอบเขตของการดำเนินงานฝึกอบรมเรียบร้อยแล้ว - อยู่ระหว่างประสานวิทยากรและผู้ที่เกี่ยวข้อง - ได้รับอนุมัติให้ข้าราชการกรุงเทพมหานครเข้าร่วมโครงการฯและแต่งตั้งคณะกรรมการอำนวยการ คณะกรรมการดำเนินการ และคณะกรรมการเก็บรักษาและส่งเงินเรียบร้อยแล้ว - อยู่ระหว่างจัดทำเอกสารวิชาการและเอกสารประกอบการฝึกอบรม -//-

** ปัญหาของโครงการ :-ไม่มี-//-

** อุปสรรคของโครงการ :-ไม่มี-//-

------------------&&&--------------------

(4) ความคืบหน้าโครงการฯ ร้อยละ 35.00 (2021-05-03)

03/05/2564 : โครงการฝึกอบรมหลักสูตรวิชาการด้านสุขาภิบาลอาหาร จำนวน 1 ครั้ง กลุ่มเป้าหมาย ข้าราชการกรุงเทพมหานครสามัญ ประเภทวิชาการ ตำแหน่งนักวิชาการสุขาภิบาลระดับปฏิบัติการ-ชำนาญการและประเภททั่วไป ตำแหน่งเจ้าพนักงานสาธารณสุข ระดับปฏิบัติงาน-ชำนาญงาน สังกัดฝ่ายสิ่งแวดล้อมและสุขาภิบาล 50 สำนักงานเขต สำนักงานสุขาภิบาลสิ่งแวดล้อม และกองสุขาภิบาลอาหาร สำนักอนามัย - อยู่ระหว่างการจัดทำหลักสูตรวิชาการด้านสุขาภิบาลอาหารและจัดทำแผนดำเนินโครงการฝึกอบรมฯ - อยู่ระหว่างขออนุมัติเงินประจำงวด - อยู่ระหว่างการประชุมคณะทำงานจัดทำหลักสูตรฯเพื่อกำหนดขอบเขตของการดำเนินการฝึกอบรม - คณะทำงานจัดทำหลักสูตรฯได้ดำเนินการกำหนดขอบเขตของการดำเนินงานฝึกอบรมเรียบร้อยแล้ว - อยู่ระหว่างประสานวิทยากรและผู้ที่เกี่ยวข้อง - ได้รับอนุมัติให้ข้าราชการกรุงเทพมหานครเข้าร่วมโครงการฯและแต่งตั้งคณะกรรมการอำนวยการ คณะกรรมการดำเนินการ และคณะกรรมการเก็บรักษาและส่งเงินเรียบร้อยแล้ว -//-

** ปัญหาของโครงการ :-ไม่มี-//-

** อุปสรรคของโครงการ :-ไม่มี-//-

------------------&&&--------------------

(5) ความคืบหน้าโครงการฯ ร้อยละ 25.00 (2021-04-05)

05/04/2564 : โครงการฝึกอบรมหลักสูตรวิชาการด้านสุขาภิบาลอาหาร จำนวน 1 ครั้ง กลุ่มเป้าหมาย ข้าราชการกรุงเทพมหานครสามัญ ประเภทวิชาการ ตำแหน่งนักวิชาการสุขาภิบาลระดับปฏิบัติการ-ชำนาญการและประเภททั่วไป ตำแหน่งเจ้าพนักงานสาธารณสุข ระดับปฏิบัติงาน-ชำนาญงาน สังกัดฝ่ายสิ่งแวดล้อมและสุขาภิบาล 50 สำนักงานเขต สำนักงานสุขาภิบาลสิ่งแวดล้อม และกองสุขาภิบาลอาหาร สำนักอนามัย - อยู่ระหว่างการจัดทำหลักสูตรวิชาการด้านสุขาภิบาลอาหารและจัดทำแผนดำเนินโครงการฝึกอบรมฯ - อยู่ระหว่างขออนุมัติเงินประจำงวด - อยู่ระหว่างการประชุมคณะทำงานจัดทำหลักสูตรฯเพื่อกำหนดขอบเขตของการดำเนินการฝึกอบรม - คณะทำงานจัดทำหลักสูตรฯได้ดำเนินการกำหนดขอบเขตของการดำเนินงานฝึกอบรมเรียบร้อยแล้ว - อยู่ระหว่างประสานวิทยากรและผู้ที่เกี่ยวข้อง -//-

** ปัญหาของโครงการ :-ไม่มี-//-

** อุปสรรคของโครงการ :-ไม่มี-//-

------------------&&&--------------------

(6) ความคืบหน้าโครงการฯ ร้อยละ 9.00 (2021-03-08)

08/03/2564 : โครงการฝึกอบรมหลักสูตรวิชาการด้านสุขาภิบาลอาหาร จำนวน 1 ครั้ง กลุ่มเป้าหมาย ข้าราชการกรุงเทพมหานครสามัญ ประเภทวิชาการ ตำแหน่งนักวิชาการสุขาภิบาลระดับปฏิบัติการ-ชำนาญการและประเภททั่วไป ตำแหน่งเจ้าพนักงานสาธารณสุข ระดับปฏิบัติงาน-ชำนาญงาน สังกัดฝ่ายสิ่งแวดล้อมและสุขาภิบาล 50 สำนักงานเขต สำนักงานสุขาภิบาลสิ่งแวดล้อม และกองสุขาภิบาลอาหาร สำนักอนามัย - อยู่ระหว่างการประชุมคณะทำงานจัดทำหลักสูตรฯเพื่อกำหนดขอบเขตของการดำเนินการฝึกอบรม -//-

** ปัญหาของโครงการ :-ไม่มี-//-

** อุปสรรคของโครงการ :-ไม่มี-//-

------------------&&&--------------------

(7) ความคืบหน้าโครงการฯ ร้อยละ 8.00 (2021-02-04)

04/02/2564 : โครงการฝึกอบรมหลักสูตรวิชาการด้านสุขาภิบาลอาหาร จำนวน 1 ครั้ง กลุ่มเป้าหมาย ข้าราชการกรุงเทพมหานครสามัญ ประเภทวิชาการ ตำแหน่งนักวิชาการสุขาภิบาลระดับปฏิบัติการ-ชำนาญการและประเภททั่วไป ตำแหน่งเจ้าพนักงานสาธารณสุข ระดับปฏิบัติงาน-ชำนาญงาน สังกัดฝ่ายสิ่งแวดล้อมและสุขาภิบาล 50 สำนักงานเขต สำนักงานสุขาภิบาลสิ่งแวดล้อม และกองสุขาภิบาลอาหาร สำนักอนามัย - อยู่ระหว่างการจัดทำหลักสูตรวิชาการด้านสุขาภิบาลอาหารและจัดทำแผนดำเนินโครงการฝึกอบรมฯ - อยู่ระหว่างขออนุมัติเงินประจำงวด -//-

** ปัญหาของโครงการ :-ไม่มี-//-

** อุปสรรคของโครงการ :-ไม่มี-//-

------------------&&&--------------------

(8) ความคืบหน้าโครงการฯ ร้อยละ 7.00 (2021-01-07)

07/01/2564 : โครงการฝึกอบรมหลักสูตรวิชาการด้านสุขาภิบาลอาหาร จำนวน 1 ครั้ง กลุ่มเป้าหมาย ข้าราชการกรุงเทพมหานครสามัญ ประเภทวิชาการ ตำแหน่งนักวิชาการสุขาภิบาลระดับปฏิบัติการ-ชำนาญการและประเภททั่วไป ตำแหน่งเจ้าพนักงาสาธารณสุข ระดับปฏิบัติงาน-ชำนาญงาน สังกัดฝ่ายสิ่งแวดล้อมและสุขาภิบาล 50 สำนักงานเขต สำนักงานสุขาภิบาลสิ่งแวดล้อม และกองสุขาภิบาลอาหาร สำนักอนามัย - อยู่ระหว่างการจัดทำหลักสูตรวิชาการด้านสุขาภิบาลอาหารและจัดทำแผนดำเนินโครงการฝึกอบรมฯ -//-

** ปัญหาของโครงการ :-ไม่มี-//-

** อุปสรรคของโครงการ :-ไม่มี-//-

------------------&&&--------------------

(9) ความคืบหน้าโครงการฯ ร้อยละ 6.00 (2020-12-08)

08/12/2563 : - อยู่ระหว่างการแต่งตั้งคณะทำงาน เพื่อจัดทำหลักสูตรวิชาการด้านสุขาภิบาลอาหาร และจัดทำแผนดำเนินโครงการฝึกอบรมฯ-//-

** ปัญหาของโครงการ :-ไม่มี-//-

** อุปสรรคของโครงการ :-ไม่มี-//-

------------------&&&--------------------

(10) ความคืบหน้าโครงการฯ ร้อยละ 5.00 (2020-11-10)

10/11/2563 : โครงการฝึกอบรมหลักสูตรวิชาการด้านสุขาภิบาลอาหาร จำนวน 1 ครั้ง กลุ่มเป้าหมาย ข้าราชการกรุงเทพมหานครสามัญ ประเภทวิชาการ ตำแหน่งนักวิชาการสุขาภิบาลระดับปฏิบัติการ-ชำนาญการและประเภททั่วไป ตำแหน่งเจ้าพนักงาสาธารณสุข ระดับปฏิบัติงาน-ชำนาญงาน สังกัดฝ่ายสิ่งแวดล้อมและสุขาภิบาล 50 สำนักงานเขต สำนักงานสุขาภิบาลสิ่งแวดล้อม และกองสุขาภิบาลอาหาร สำนักอนามัย - อยู่ระหว่างจัดทำหลักสูตรและกำหนดการฝึกอบรม -//-

** ปัญหาของโครงการ :-ไม่มี-//-

** อุปสรรคของโครงการ :-ไม่มี-//-

------------------&&&--------------------

(11) ความคืบหน้าโครงการฯ ร้อยละ 1.00 (2020-10-30)

30/10/2563 : อยู่ระหว่างขั้นตอนจัดทำหลักสูตรและกำหนดการฝึกอบรม -//-

** ปัญหาของโครงการ :-//-

** อุปสรรคของโครงการ :-//-

------------------&&&--------------------

แผนการดำเนินงานฯ

สนับสนุนตัวชี้วัดตามแผนฯ

ตัวชี้วัด : ร้อยละของเจ้าหน้าที่ผู้ปฏิบัติงานด้านสุขาภิบาลอาหารผ่านการประเมินความรู้ด้านการสุขาภิบาลอาหาร (ผลผลิต)

ค่าเป้าหมาย ร้อยละ : 80

ผลงานที่ทำได้ ร้อยละ : 89.83

ประเภทตัวชี้วัด : ตัวชี้วัดเชิงยุทธศาสตร์
ตัวชี้วัดระดับผลผลิต (output)

1

0.00

100 / 100

2

0.00

0 / 0

3

0.00

0 / 0

4

89.83

0 / 0

** ผลการประเมินโครงการ (รายไตรมาส) **