หลักการและเหตุผล

ผักและผลไม้ที่ซื้อขายในท้องตลาดปัจจุบันมักจะมีสารเคมีเพื่อเร่งผลผลิตและมีสารกำจัดศัตรูพืช ทำให้ผู้บริโภคได้รับอันตรายจากสารพิษที่ตกค้างในผักและผลไม้ ดังที่มีก่อเกิดขึ้นเป็นประจำต่อมาภายหลัง จึงมีความคิดที่จะปลูกพืช ผัก ผลไม้ ที่ปลอดสารพิษ เช่น ผักกางมุ้งหรือใช้พืชสมุนไพรในการกำจัดแมลง แทนสารเคมีและเผยแพร่แก่เกษตรกร และส่วนราชการที่เกี่ยวข้อง โดยเฉพาะสถานศึกษาซึ่งรับผิดชอบ เรื่องโครงการอาหารกลางวัน ได้ทดลองปลูกพืชผักสวนครัวไร้สารพิษ เพื่อใช้ประกอบอาหาร จะเป็นการเสริมประสบการณ์ในวิชาการงานและพื้นฐานอาชีพโดยตรงแล้ว ยังเป็นการปลูกฝังให้นักเรียนตระหนักถึงความปลอดภัยในการบริโภคผักและผลไม้อีก

50250700/50250700

วัตถุประสงค์ของโครงการ

1 เพื่อส่งเสริมให้นักเรียนรู้จักปลูกผักสวนครัวตามวิธีธรรมชาติ 2 เพื่อนำผลผลิตจากการปลูกผักสวนครัวไร้สารพิษมาประกอบอาหาร 3 เพื่อเป็นการส่งเสริมการเรียนรู้ธุรกิจการเกษตร 4 เพื่อเป็นแบบอย่างที่ดีแก่ชุมชนในการผลิตผักไร้สารพิษ

เป้าหมายของโครงการ

1. ด้านปริมาณ - พัฒนาพื้นที่การเกษตรโดยจัดหาวัสดุ ครุภัณฑ์ - พัฒนาบุคลากรดำเนินกิจกรรมเกษตร - อบรมครูเกษตร (คณะกรรมการการเกษตร) - ประชุมสัมมนาทางวิชาการ - ผลิตเอกสารสื่อการเรียนการสอนและอุปกรณ์ในการทำเกษตร 2. ด้านคุณภาพ 2.1 นักเรียนได้รับประทานอาหารจากผักสวนครัวที่ไร้สารพิษ 2.2 นักเรียนมีความรู้และความเข้าใจในการปลูกพืชผักสวนครัวครบวงจรไร้สารพิษ ธุรกิจการเกษตรเพื่ออาหารกลางวันอย่างถูกต้อง 2.3 โรงเรียนเป็นแบบอย่างที่ดีแก่ชุมชนในการอนุรักษ์สิ่งแวดล้อม

สนับสนุนยุทธศาสตร์กรุงเทพมหานครฯ

ผลการดำเนินงาน

(1) ความคืบหน้าโครงการฯ ร้อยละ 10.00 (2019-10-09)

9/10/2562 : รอดำเนินการในเดือนพฤศจิกายน 2562 โดยรร.บำรุงรวิวรรณ

** ปัญหาของโครงการ :ไม่มี

** อุปสรรคของโครงการ :ไม่มี

------------------&&&--------------------

แผนการดำเนินงานฯ

สนับสนุนตัวชี้วัดตามแผนฯ

ตัวชี้วัด : (14) ผลสัมฤทธิ์ทางการเรียนในวิชาหลักจากการทดสอบทางการศึกษา

ค่าเป้าหมาย ร้อยละ : 100.0000

ผลงานที่ทำได้ ร้อยละ : 0.0000

ประเภทตัวชี้วัด : ตัวชี้วัดเชิงยุทธศาสตร์
ตัวชี้วัดระดับผลลัพธ์ (outcome)

1

0.00

0 / 0

2

0.00

0 / 0

3

0.00

0 / 0

4

0.00

0 / 0

** ผลการประเมินโครงการ (รายไตรมาส) **